Av-gr.ru

Двери декор
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Правила моей кухни (Австралия), 10 сезон. Полуфиналы и финал

«Правила моей кухни» (Австралия), 10 сезон. Полуфиналы и финал

Из двух полуфиналов первый показался интереснее и эмоциональнее. Ливанцы — мастера подачи. Итальянцы набили руку на традиционных блюдах.
Меню Ибби и Ромеля:
1. Печень цыпленка с маринованными овощами по-ливански
2. Samke Harra (особым образом приготовленная рыба)
3. Фисташковый тарт с франжипаном и мороженым из халвы

Меню Пэта и Бьянки:
1. Гребешки с пюре из цветной капусты и сальсы
2. Оссобукко с полентой
3. Сабайон с запаченным персиком

Ливанцы, видимо, устали за время съемок. Чем дальше проходит команда, тем меньше времени для отдыха и восстановления. Тарелки валились из рук, тайминг не соблюдался. Закуску пришлось быстренько побросать на тарелки кое-как в ущерб красоте. Бедолага Ромель разрыдался от напряжения. Пэту пришлось практически одному работать с мясом. Бьянка предвкушала как она подаст идеальную поленту Гаю Гросси и почти все отведенное на основное блюдо время провозилась с крупой, добавляя то масло, то сыр. Пэт зашивался.

Серия 49. Мэтт и Люк — Перувиан
Второй полуфинал отличался тем, что обе команды выбрали безопасные блюда, где сложнее ошибиться. Порционные блюда даются сложнее тушения в одной посуде или использования сырых продуктов без обработки.
Мэтт и Люк:
1. Тартар из кенгуру с хрустящими хлебцами
2. Папарделле с рагу из ягненка
3. Шоколадный тарт с мороженым на основе эспрессо
Ребята хорошо справились. В сырые кусочки кенкуру добавили и каперсы, и соленый огурчик, в общем, все как положено. Мясо выложили отдельными кусочками, перемежая заправкой и овощами. Паста выглядела аппетитно, кусочки мясо аккуратно выложили сверху, не смешали все вместе как в советской столовке. Тарт как тарт, ничего особенного.

Читайте так же:
Кухня регина оливковая столплит

Энди и Руби:
1.Тартар из тунца в трубочках с муссом из авокадо
2. Рагу из говядины с рисом
3. Флан из сгущенного молока
Перувиан щедро добавляли пресловутый желтый чили. Закуска смотрелась красиво. В основном блюде парни самостоятельно делали пасту, девушки просто отварили рис. Почему Энди и Руби не испекли любимый торт ЛА "Три молока"? Никто его в шоу еще не делал. Объективно Мэтт и Люк показали больше умений.

Серия 50. Финал
Уф. ПМК — кулинарный конкурс, а не соревнование квакеров в благочестивости. Ситуация повторяет финал 3-го сезона. Результат спойлерить не буду, но уже выпусков 5-6 назад это пара показалась мне наиболее вероятной кандидатурой. При просмотре финала примерно после 3-го блюда стала понятно, кто будет победителем. Один из участников запек чеснок и добавил его в соус. Оззи требуют more chilе, а вот привкус чеснока не любят как будто произошли не от каторжан, а от вампиров. Второй признак — слишком удачные закуски.
Судей было больше чем обычно. К привычной 6-ке добавили 2 дам (одна из них Рейчел Ку) и 2 незнакомых мне мужичков. На финал пригласили Каролину, но проигнорировали Карито с мужем, приятных работников авиакомпании, Виктора и Джи. В новом зале посетители стоят близко к кухне и пытаются из-за перегородок следить за процессами. Для команд это создает более стрессовую атмосферу. Обе пары ошибались и нервничали.

Если хотите догадаться о победителе, то вспомните а) этнические оззи-приоритеты; б) семейное положение участников.

Юбилейный сезон не стал праздником вкусов и кулинарных открытий.
Меня тошнит от лоснящейся физиономии и самодовольства Ману, от безразличия Пита (и я не забыла о его роли в 3-ем сезоне). Судьи засиделись на одном месте, пора возвращаться на кухню, к основной деятельности. ПМК остро нуждается в свежих лицах и в кадре, и за кадром Я хотела бы увидеть на месте Пита или Ману женщину-судью, тем более, был неплохой опыт с Рейчел Ку. На украинском МШ периодически приглашали в жюри прошлых победителей. Почему не взять девушек-полячек? Удачным вариантом было бы сделать паузу и перезапустить шоу через несколько лет.

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Духовка hansa не работает
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector