Режимы духовок Gorenje

Режимы духовок Gorenje

Духовые шкафы Gorenje относятся к числу самых удобных и функциональных среди встраиваемых приборов. Модели имеют от 5 до 16 режимов приготовления, каждый из которых рассчитан на создание определенных условий для готовки блюд.

5 режимов — оптимальная классика

Таких духовок немного, они выпускаются в коллекции Classico. Как правило, приборы в классическом стиле отличаются ограниченным функционалом — нагрев сверху, снизу и гриль. Происходит это в том числе потому, что аутентичный дизайн накладывает ограничения на внедрение систем электронного контроля и управления. Но духовки «Горение» в отличие от аналогов оборудованы вентилятором, который распределяет горячий воздух по рабочей камере со сводчатым потолком, что обеспечивает равномерность обжаривания и пропекания.

Модели BO53CLI и BO8531CLI оснащены электронным программатором в форме аналоговых часов, который позволяет устанавливать продолжительность приготовления.

• Классический нагрев (сверху и снизу)
• Большой гриль (работает контур по периметру потолка)
• Классический нагрев + работа вентилятора
• Большой гриль + работа вентилятора
• Очистка паром

7 режимов — расширенные возможности благодаря конвекции

Модели из линии Essential оснащены конвекцией и возможностью многоуровневого приготовления, а точность регулирования температурного режима в BO 636 E20 XG и BO 636 E11 X достигается за счет электронного сенсорного программатора IconLED.

8 режимов — особые свойства гриля

Модели из коллекции Simplicity белая BO 71 SY2W и черная BO 71 SY2B, а также BO 73 W из линейки One позволяют готовить одновременно на нескольких уровнях. Их особенность — Perfect Grill, нагревательные контуры расположены на двух уровнях и могут работать вместе и по отдельности. Большой находится по периметру, малый — ближе к центру. Благодаря этому есть возможность зажаривать до хрустящей корочки стейки или колбаски на решетке.

9 режимов — преимущества низкотемпературного приготовления

Усовершенствованная линейка Essential также позволяет использовать все возможности Perfect Grill, но главная особенность моделей — размораживание и подогрев посуды. На первый взгляд эти программы кажутся излишними, но оттаивание при низкой температуре благодаря обдуву прохладным воздухом намного удобнее и деликатнее, чем использование микроволн. Нежная рыба или вырезка не деформируются и их вкус не изменится.

Функция WarmPlate дает возможность подавать горячие блюда, как в ресторане на подогретых тарелках. Это сохраняет аромат, мясо и овощи дольше не остывают и сохраняют сочность. У многих производителей подобные режимы доступны только в технике премиум-сегмента. WarmPlate можно использовать также для подъема теста, подогрева и поддержания температуры готовой еды и даже приготовления йогурта, так как диапазон регулируется от 30° до 80°С, а оптимальные условия для йогуртовой закваски 38-42°С (не выше 45°С).

Модели могут иметь механическое управление BO625E10WG и BO 615 E10MG или в дополнение к поворотным переключателям электронный сенсорный программатор IconLED для настройки таймера. Как, например, у BO635E11B и BO635E20X-2.

Духовой шкаф Gorenje BO 71 SY2W

Преимущества духовки Gorenje BO 71 SY2W — практичность, надежность и эргономичное управление. Центральный переключатель Simplicity с выбором режима по типу продукта позволяет быстро и легко задавать необходимые настройки. Сводчатая форма камеры HomeMade и вариогриль PerfectGrill с двухуровневым расположением нагревательных элементов обеспечивают равномерное пропекание блюд даже при одновременном приготовлении на нескольких уровнях.

• Эмаль легкой очистки EcoClean
• Сводчатая форма HomeMade
• Вариогриль PerfectGrill

Общие характеристики

Режимы и функции

Режим принудительной циркуляции воздуха обеспечивает равномерный прогрев блюда и спасает от подгоревшей корочки.

Конвекция нужна, чтобы запекать большие куски мяса или рыбы, пироги. Благодаря обдуву можно также сделать нежные десерты, в которых сохраняется мягкая структура внутри.

Использовать режим в некоторых моделях можно без нагрева – тогда он помогает размораживать или высушивать продукты.

Внутренняя камера

Уровни приготовления – это держатели для противней и решеток, расположенные по бокам камеры. В стандартном шкафу их обычно 4-5, в некоторых моделях доходит до 7 и больше.

Для многих блюд имеет значение, на каком уровне их готовить, так как распределение жара происходит по-разному сверху, снизу или посередине.

Для выдвижения и переставления противней на этих уровнях есть разного вида направляющие.

Чаще всего духовки покрываются изнутри эмалью. Есть несколько видов, которые связаны прежде всего с удалением грязи:

— каталитическая (шершавая, расщепляющая жир в процессе готовки),
— легкой очистки (гладкая, отталкивающая частицы еды),
— пиролитическая (устойчивая к высоким температурам, при которых сжигаются загрязнения).

У разных производителей есть собственные, запатентованные виды эмали, которые по сути являются вариациями выше перечисленных.

Дизайн

Управление

Комплектация

Очистка

Традиционная — механическая очистка вручную, которую редко встретишь в современных моделях.

Пиролитическая — жир и остатки пищи «сгорают» при повышении температуры до 500 градусов. Такая очистка эффективна, но агрессивна, поэтому в духовых шкафах с пиролизом есть автоблокировка двери. По окончании цикла вам нужно только убрать пепел.

Во многих моделях направляющие для противней устойчивы к пиролитическому воздействию, поэтому не нужно их убирать заранее.

Каталитическая (EcoClean) — специальная пористая эмаль покрывает стенки и растворяет попадающий жир прямо во время готовки. Ее не накладывают на дно духовки, потому что она не защищена от сахара и молочных продуктов, поэтому его придется оттирать самостоятельно.

Иногда каталитические панели покрывают только заднюю стенку и сочетаются с другими формами самоочистки.

Паровая (Aqua Clean, EasyClean, HydroClean, гидролиз) — вам нужно налить в специальную емкость воду (простую или с моющим средством) и оставить в камере на полчаса. Очистка проходит при небольших температурах, жир расщепляется с помощью пара и стекает в поддон.

По окончании вам нужно протереть поверхности и убрать остатки загрязнений и моющего средства.

У разных производителей есть собственные, запатентованные формы очистки, которые по сути являются вариациями выше перечисленных.

Духовой шкаф Gorenje GS879X

Духовой шкаф Gorenje GS879X Духовой шкаф Gorenje GS879X Духовой шкаф Gorenje GS879X

1. Наличными;
2. Пластиковой картой;
3. По выставленному счету.

• Цвет Нержавейка
• Серия Gorenje Gorenje Plus
• Ширина 59.5 см
• Высота 59.5 см
• Глубина 54.6 см
• Внутренний объем 73 л.
• Тип подключения независимый
• Управление Сенсорное и переключатели
• Конвекция Есть
• Гриль Есть
• Встроенная СВЧ Нет
• Встроенная пароварка Есть
• Телескопические направляющие 1 уровень
• Таймер Есть
• Защита от детей Есть
• Количество режимов работы 21
• Автоматические программы Есть
• Количество стекол духовки 4
• Термощуп Есть
• Вертел Нет
• Очистка духовки Очистка паром
• Максимальная мощность подключения 3400 Вт.
• Ширина шкафа для встраивания 60 см
• Высота шкафа для встраивания 60 см
• Тип таймера звуковой с отключением
• Функция приготовления на пару Есть
• Цвет фурнитуры Нержавейка
• Тип дверцы Откидная
• Страна-производитель Словения

• Инструкция: скачать.

Покупка этого духового шкафа избавит вас от необходимости приобретать пароварку. Прибор дает возможность не только запекать, но и гот овить продукты при помощи пара. Модель входит в дизайнерскую линейку Gorenje Plus, отличается стильным дизайном и повышенной функциональностью.

Модель оснащается сенсорной панелью управления с центральным поворотным переключателем и большим цветным дисплеем. Кроме 20 режимов нагрева в меню прибора входят автоматические программы приготовления, в том числе и с использованием пара. Технология MultiSteam 360° дает возможность использовать различные техники парообработки. Сводчатая форма камеры HomeMade увеличивает внутренний объем духового шкафа и способствует улучшению циркуляции горячего воздуха и пара.

Для блюд, которые требуют изменения температуры, используйте технологию пошагового приготовления Step by Step. Она дает возможность настраивать до трех последовательных комбинаций параметров приготовления. В процессе готовки не придется менять настройки, а также открывать дверцу духового шкафа.

Пар поможет не только приготовить вкусные блюда, но и облегчит уход за духовым шкафом. В данной модели предусмотрена технология паровой очистки AquaClean.

Модель оснащается всем, что необходимо для готовки: решеткой, термозондом для мяса, а также несколькими противнями, среди которых перфорированный для приготовления на пару.

Если вы хотите купить духовой шкаф Gorenje GS879X за 0р. — то лучше всего сделать это в нашем фирменном магазине. Таким образом вы получите полностью оригинальный товар, на который распространяется гарантия производителя. Доставка производится по Москве и в другие регионы России. Все товары привозятся в оригинальной упаковке и вскрываются в Вашем присутствии.

Детальную информацию о данной модели Gorenje вы можете уточнить у наших профессиональных консультантов, которые готовы ответить на любые вопросы по телефонам 8 (495) 980-7217 или же через форму онлайн-помощника. Для выбора товара вы всегда можете воспользоваться нашим каталогом с удобными фильтрами. Добавьте товар в корзину и сделайте заказ, чтобы избежать ошибок в данных получателя и адресе доставки.

Духовые шкафы Gorenje изготавливаются из качественных комплектующих и могут работать долгие годы. Перед тем, как использовать духовой шкаф обязательно ознакомьтесь с руководством пользователя, которое идет в комплекте с бытовой техникой. В случае утери данного руководства вы всегда можете скачать его на нашем сайте.

* Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой. Компания Gorenje оставляет за собой право на внесение изменений в конструкцию, дизайн и комплектацию приборов без предварительного уведомления.

Услуги по доставке заказов производит независимая транспортная компания.
Доставка осуществляется не ранее, чем на следующий день после заказа, по согласованию с менеджером магазина!
Основным условием доставки является нахождение покупателя на адресе принятия заказа весь интервал доставки, заранее определенный с продавцом.

Доставка заказанного товара осуществляется с 11-18.
Убедительная просьба присутствовать по указанному адресу доставки в течение дня!

Доставка по Москве:

• Доставка осуществляется в коридор квартиры без дальнейшего проноса;
• Занос бытовой техники в квартиру осуществляется при наличии свободного прохода. Работникам транспортной компании категорически запрещается снимать отдельные части приборов (дверцы, ручки и т. д.), мешающие транспортировке товара – в дальнейшем это может послужить причиной отказа сервисного центра от гарантийного ремонта;
• Стоимость доставки одной позиции в пределах МКАД отображена в карточке товара и при заказе включается в стоимость товара. Если заказывается более одного предмета, то общая стоимость доставки представляет собой сумму между полной стоимостью доставки на старшую модель (наибольшая стоимость доставки из всех товаров в заказе) и стоимостью доставки на последующие товары, с учетом скидки, представляемой при заказе нескольких позиций по одному адресу. Приоритетность первой единицы товара определяется большей стоимостью доставки. Аксессуары, если заказываются без техники, доставляются платно.

Доставка за пределы МКАД:

• Стоимость доставки по Москве + 30 руб./км. от МКАД

Доставка по Санкт-Петербургу:

Доставка заказанного товара осуществляется в интервале с 12-00 до 18-00 часов.
Убедительная просьба присутствовать по указанному адресу доставки в течение дня!

• Доставка осуществляется в коридор квартиры без дальнейшего проноса;
• Занос бытовой техники в квартиру осуществляется при наличии свободного прохода. Работникам транспортной компании категорически запрещается снимать отдельные части приборов (дверцы, ручки и т. д.), мешающие транспортировке товара – в дальнейшем это может послужить причиной отказа сервисного центра от гарантийного ремонта;
• Стоимость доставки одной позиции в пределах КАД отображена в карточке товара и при заказе включается в стоимость товара. Если заказывается более одного предмета, то общая стоимость доставки представляет собой сумму между полной стоимостью доставки на старшую модель (наибольшая стоимость доставки из всех товаров в заказе) и стоимостью доставки на последующие товары, с учетом скидки, представляемой при заказе нескольких позиций по одному адресу. Приоритетность первой единицы товара определяется большей стоимостью доставки. Аксессуары, если заказываются без техники, доставляются платно.

Расценки за ручной подъём при отсутствии лифта:

• 1-ый этаж — бесплатно;
• варочные поверхности, вытяжки выдвижного типа, СВЧ – 10 руб./эт.;
• духовые шкафы, вытяжки 60, 90 см, купольные вытяжки, газовые и электрические плиты – 60 руб./эт.;
• стиральные, сушильные машины, посудомоечные машины, холодильники, кондиционеры – 100 руб./эт.;
• холодильники шириной больше 70см – 150 руб./эт.;
• холодильники Side-by-Side – 400 руб./эт.;
• негабаритный и крупногабаритный товар – 400 руб./эт.(определяется уполномоченным сотрудником Подрядчика перед выполнением доставки исходя из следующих критериев: габаритные размеры единицы товара cвыше 230 см. одного из параметров (длина, ширина, высота, глубина), либо свыше 120 см. в диаметре, либо вес единицы товара свыше 100 кг.);
• ручной пронос после первых 20м, каждые последующие 20м приравнивается к стоимости подъема за один этаж.

Расценки за подъём при наличии лифта:

• при возможности осуществления подъема с использованием лифта подъем осуществляется бесплатно.

Доставка транспортными компаниями по России:

• Деловые Линии — Калькулятор
• ПЭК — Калькулятор
• ЖелДорЭкспедиция — Калькулятор
• БайкалСервис — Калькулятор
• Скиф-Карго — Калькулятор

Порядок оформления заказов по России:

Сделайте заказ на нашем сайте или по многоканальному телефону +7(495)980-7217

Обязательно укажите Ваш контактный телефон и адрес электронной почты.

После уточнения всех деталей заказа на Ваш адрес электронной почты будет выслан счет на оплату товара.

Внимание: стоимость услуг по доставке товара оплачивает получатель.

• Если Вы выбрали компанию и хотите, чтобы мы доставили груз до склада транспортной компании, то стоимость доставки включается в счет. Тарифы на доставку по г.Москве см. выше.
• Если транспортная компания забирает товар с нашего склада, то Вы по счету оплачиваете только стоимость товара.
• Счет для оплаты товара действителен в течение 3 банковских дней. Товары резервируются по факту поступления денежных средств на наш расчетный счет.
• Если к моменту поступления оплаты заказанного товара не окажется в наличии, покупателю будет предложена альтернатива или возврат затраченных средств. Внимание:отправка товара наложенным платежом не производится.

После поступления оплаты Ваш заказ формируется на складе интернет магазина. Как правило, это происходит в течение 3 рабочих дней.
В зависимости от выбранной транспортной компании, заказ направляется собственной курьерской службой до сборного пункта или отгружается на нашем складе.
В целях обеспечения сохранности груза в процессе транспортировки, на крупногабаритные и дорогостоящие товары транспортные компании могут применить дополнительную упаковку — деревянную обрешётку, защищающую Ваш груз от механических повреждений.
После передачи заказа в транспортную компанию Вам по электронной почте будет отправлено уведомление с номером транспортной накладной, по которой Вы сможете отследить прохождение своего груза на сайте транспортной компании

4. Получение товара

С ожидаемыми сроками доставки заказа до Вашего города можно ознакомиться на сайте выбранной транспортной компании.
Некоторые ТК предоставляют услугу "доставка до двери" — если Вы воспользуетесь ею, то заказ доставят на дом. В противном случае, ТК осуществляет доставку до своего склада в Вашем городе.
Для получения груза в ТК необходимо иметь: для физических лиц – паспорт гражданина РФ, для юридических лиц – паспорт гражданина РФ и доверенность на получение груза.
При получении заказа обязательно убедитесь в отсутствии повреждений упаковки (трещин, помятостей, следов воздействия жидкостей и т. д.). В случае обнаружения нарушений упаковки составляется акт о повреждении груза (представители транспортной компании знают, как составляются подобные документы). При этом не следует получать отправление и подписывать накладную.
Претензии к внешнему виду доставленного Вам товара в соответствии со ст. 458 и 459 ГК РФ Вы можете предъявить только до передачи Вам товара продавцом. Ссылки на загрязнённость товара, недостаточную освещённость помещения, поторапливания со стороны экспедиторов и прочие причины, не являются основанием для невыполнения Вами требований ст. 484 ГК РФ.

Обязательно убедитесь в отсутствии дефектов и комплектности товара, прежде чем расписаться в товарном чеке.

ПОМНИТЕ! Претензии к внешнему виду доставленного Вам товара в соответствии со ст. 458 и 459 ГК РФ Вы можете предъявить только до передачи Вам товара продавцом. Ссылки на загрязнённость товара, недостаточную освещённость помещения, поторапливания со стороны экспедиторов и прочие причины, не являются основанием для невыполнения Вами требований ст. 484 ГК РФ.

Достаточно ли двух стекол в дверце духового шкафа?

Безопасность — это важнейшая составляющая качественной бытовой техники. Недостаточно просто разработать качественное и функциональное устройство, если оно не будет обеспечивать безопасную эксплуатацию

Почему нагревается дверца духового шкафа?

Самой распространенной проблемой духовок является слабый нагрев. Но, иногда возможна и обратная ситуация — перегрев.

Выбивает автоматы при включении вентилятора конвекции

Для правильной организации процесса приготовления различных блюд недостаточно иметь опыт и навыки в области кулинарии.

Здоровая пища. Готовим вкусные блюда на пару

Правильное питание – пища для худеющих. Именно так считает подавляющее большинство россиян, однако такое утверждение верно лишь отчасти

Самые интересные функции и режимы электрических духовых шкафов

Такой тип техники сейчас более востребован, чем классические модели с газовыми нагревателями. Причин тому несколько, но самый существенный критерий – широкий список доступных функций духовых электрических шкафов. Если полезных режимов и опций больше, значит, устройство очень эффективное в эксплуатации, а главное – такая техника предоставляет владельцу широкие возможности для настройки параметров работы.

Самым значительным отличием от газовых аналогов стал тот факт, что функции электрической духовки управляются при помощи микропроцессорного модуля, а значит, шкаф поддерживает автоматические программы приготовления блюд. Воспользовавшись цифровой системой, можно точно настроить температуру запекания и другие параметры работы прибора, отслеживать изменения в реальном времени, а главное – вы получаете возможность поручить контроль за процессом надежной автоматике. Занимайтесь своими делами, пока функциональный духовой шкаф самостоятельно готовит блюдо, разогревает пищу или размораживает полуфабрикаты. Результаты всегда будут соответствовать вашим ожиданиям – об этом позаботились инженеры ведущих брендов на рынке бытовой техники.

Но как выбрать электрический духовой шкаф встраиваемого типа, на какие функции стоит обратить внимание, какие программы и режимы окажутся наиболее полезными в повседневной жизни? На эти вопросы мы и постараемся ответить в нашей статье, пристально изучив эксплуатационные возможности актуальных видов техники. Начнем с обзора преимуществ электронной системы управления – ключевого отличия электрических моделей от газовых.

Сенсорное управление духового шкафа

Воплощение эргономики, надежности и функциональности – самая актуальная разработка в сфере создания удобных и интуитивно понятных систем управления. Если вы устали от несовершенных механических регуляторов, которые быстро пачкаются, часто ломаются и обладают ограниченными возможностями по настройке параметров работы – у производителей техники премиум-класса есть для вас решение. Для включения духовки воспользуйтесь сенсорным управлением – достаточно легкого прикосновения, чтобы запустить автоматическую программу, установить температуру или отрегулировать другие настройки. Больше никаких комбинаций кнопок и сложных алгоритмов для задействования продвинутого функционала – только комфортное и простое управление, с которым даже у новичка не возникнет особых проблем.

Электрический духовой шкаф с сенсорным управлением – относительная новинка на рынке бытовой техники, хотя преимущества такого интерфейса уже успели оценить владельцы других кухонных приборов:

• интуитивно понятная настройка основных параметров работы;
• минимум действий для активации полезных режимов и функций;
• простая навигация в меню, эффективная комбинация с дисплеем;
• наглядная индикация активных программ;
• никаких проблем с обслуживанием, поверхность сенсоров легко моется;
• современный дизайн – эргономичным интерфейсом оснащаются самые актуальные модели в стиле хай-тек.

Не стоит недооценивать значение визуального оформления. Для многих покупателей вопрос эстетики имеет большой вес при выборе бытовой техники, а сенсорное управление духовым шкафом – одна из самых актуальных в плане дизайна разработок. Устройство с таким интерфейсом можно легко интегрировать в самый оригинальный интерьер.

Электрические духовки с конвекцией

Когда потребитель выбирает современную кухонную технику, то рассчитывает на широкие функциональные возможности. Если вы любите кулинарные эксперименты, планируете готовить сложные блюда из мяса или делать домашнюю выпечку – стоит купить электрический духовой шкаф с конвекцией.

При активации такой режим обеспечит равномерное распределение температуры по всей площади духовки. Что это дает:

• вы можете одновременно готовить на нескольких уровнях;
• режим идеально подходит для теста – сдобной выпечки и десертов;
• запеканка, лазанья и другие многослойные блюда всегда будут прожарены внутри;
• крупные куски мяса, целая птица и рыба тоже не останутся сырыми;
• воздействие потоков горячего воздуха создает румяную корочку, которую многие любят;
• натуральные продукты остаются сочными внутри, сохраняют витамины и полезные компоненты.

Что такое конвекция в электрической духовке, она работает так же, как и в газовых шкафах? Проще всего это объяснить на примере продвинутых моделей, которые оснащаются сразу тремя нагревателями. Один элемент размещается сверху, другой – снизу. Такую компоновку можно встретить чаще всего. Духовой шкаф с конвекцией имеет еще и третий электрический нагреватель – кольцевой, который находится у вентиляционного отверстия. При помощи небольшого вентилятора воздух нагнетается в камеру для запекания, ТЭН разогревает его, циркуляция воздушных масс охватывает весь объем духовки. Классическая система обеспечивает лишь однонаправленный нагрев, функции конвекции – комплексный. В духовке с таким режимом пища не будет пригорать ко дну противня, оставаясь сырой внутри.

Встроенный гриль

Многие сегодня задумываются над тем, чтобы сделать рацион более полезным для здоровья, исключив самые опасные компоненты пищи – жиры и канцерогены. Гриль в духовке помогает воплотить подобные планы в реальность без лишних хлопот. При помощи специального нагревательного элемента, расположенного в верхней части камеры для запекания, можно готовить мясные блюда и овощи без добавления масла.

Что такое гриль в электрическом духовом шкафу, как он работает, какие типы модулей используют производители бытового оборудования? Сегодня инженеры параллельно применяют две технологии. Преимущества и недостатки каждой из них и рассмотрим.

Электрогриль – классическое решение. Он представляет собой змеевик в металлическом корпусе, внутри которого находится нагревательный элемент. Духовой шкаф может оснащаться большим и малым электрическим грилем:

• двойной поворотный змеевик обладает максимальной мощностью, дополнительно может комплектоваться вентилятором (поддержка режима «Турбогриль»);
• одинарный – экономный вариант, который используется в качестве вспомогательного источника тепла (поджаривает сверху до хрустящей корочки).

Электрическая духовка с вертелом и грилем, который поддерживает турборежим – это уже полупрофессиональная техника, которая не ограничивает пользователя в реализации самых сложных кулинарных идей. В таком шкафу можно равномерно запечь курицу целиком без необходимости постоянно переворачивать блюдо.

В сегменте техники премиум-класса часто можно встретить электрическую духовку с верхним грилем инфракрасного типа. Излучатель обладает рядом характерных преимуществ:

• в среднем расходует на 30 % меньше электроэнергии, чем классический ТЭН;
• обеспечивает более равномерное температурное воздействие;
• комплектуется специальной пластиной для защиты стенок камеры от капающего жира.

Из недостатков инфракрасного гриля можно назвать лишь меньшую мощность.

Какой бы тип модуля вы не выбрали, важно понимать, что наличие гриля – это стандарт для современного встраиваемого духового шкафа. Такую функцию поддерживают 90 % всех представленных на рынке моделей.

Электрический духовой шкаф с СВЧ

Сверхвысокочастотный излучатель – специальный модуль, который значительно расширяет возможности духового шкафа. Вы получаете устройство, которое комбинирует все типы температурного воздействия. Духовка с СВЧ заменяет обычную микроволновку: вы можете разогревать, размораживать, готовить полуфабрикаты, пиццу, горячие бутерброды и прочие закуски без особых хлопот. Даже отдельный тип техники для этого не придется покупать – экономия очевидна.

Как это работает? Электрический духовой шкаф с функцией СВЧ оснащен специальным генератором высоких частот – их воздействие на продукты заставляет молекулы вещества ускоряться, повышая температуру.

Такой режим приготовления принципиально отличается от классического нагрева, гриля и конвекции. Во-первых, сверхвысокочастотное излучение повышает температуру на поверхности блюда и обеспечивает внутренний нагрев. Все дело в молекулах воды, которые содержатся во всех продуктах питания – именно их и заставляет ускоряться СВЧ. Микроволны – это самый быстрый способ разогреть блюдо в электрической духовке.

Второе преимущество заключается в том, что режим легко комбинируется с другими опциями. Используйте микроволны вместе с грилем, чтобы гарантированно пропечь крупные куски мяса внутри и получить хрустящую корочку снаружи. Активируйте разные виды нагрева поэтапно, чтобы сначала разморозить, а потом запечь полуфабрикаты. Комбинируется СВЧ и с конвекцией для одновременного приготовления пиццы на разных уровнях электрического духового шкафа. Функция микроволн делает оборудование по-настоящему универсальным и максимально удобным для кухни.

Дополнительный плюс – рациональные показатели энергопотребления. Модели с подобным модулем чаще всего соответствуют таким классам энергоэффективности, как А, А+. Также стоит упомянуть, что наличие сверхвысокочастотного генератора лишь незначительно влияет на общие габариты техники.

Таймер

Одна из самых простых и полезных функций. Духовой шкаф с таймером позволяет точно настраивать время приготовления, разогрева и размораживания продуктов. Такую программу поддерживают только модели с электрическими нагревателями и цифровой системой управления. Устройства с механическими регуляторами настраиваются в ручном режиме, а за их работой приходится непрерывно следить.

Духовой шкаф с таймером отключения будет особенно полезен, когда к приходу гостей вам нужно приготовить сразу несколько блюд. Загрузите в камеру продукты, сверьтесь с рецептом и установите необходимую продолжительность и интенсивность запекания. Для этого удобно использовать дисплей, на котором отображается остаточное время работы. Пока духовка функционирует в автономном режиме, можно заняться другими делами – нарезать ингредиенты для салата, сварить овощи, приготовить гарнир. Таймер при помощи звукового сигнала сообщит, когда блюдо можно вынимать. Это не только удобно, но и безопасно, ведь пища с такой функциональной техникой никогда не подгорит.

Телескопические направляющие

Электрический духовой шкаф с телескопическими направляющими оснащен специальными полозьями, которые выдвигаются вместе с поддоном. Без лишних усилий можно вытащить противень, взявшись прихваткой за край. Духовка с телескопическими направляющими обеспечивает легкое скольжение, поэтому вам не потребуется много физических усилий и времени, чтобы загрузить продукты и вытащить блюдо.

Благодаря специальной подвижной конструкции вероятность заклинивания полозьев практически равна нулю. Надежный механизм также контролирует положение противня относительно направляющих салазок. Это не только удобно, но и безопасно, ведь полозья оснащены специальными фиксаторами, так что горячий поддон никогда не выскользнет из рук и не упадет на пол. Дополнительный плюс – противень не придется удерживать на весу, что значительно повышает комфортную эксплуатацию техники.

Как насчет надежности такого решения? Легкий и бесшумный ход, долговечность и безотказность механизма – заслуга качественных подшипников, на которых размещены полозья. Обычно производитель не экономит на таких деталях, если речь идет о продукции популярных брендов.

В большинстве современных электрических духовых шкафов телескопические направляющие установлены сразу на двух или даже трех уровнях – исключение составляют лишь модели бюджетной категории.

Единственный минус подобного решения – трудоемкий процесс чистки. Чтобы отмыть направляющие от сажи и жира, удалить остатки пищи и грязи, которые забиваются в полозья, придется демонтировать конструкцию целиком. Для этого потребуются инструменты, но процедуру приходится выполнять не очень часто, ведь стыки механизма довольно плотные.

Духовой шкаф с функцией пароварки

Еще один модуль, который расширяет функциональные возможности устройства. Вы можете готовить вкусную и полезную пищу, не прикладывая особых усилий и не приобретая дополнительные виды кухонной техники.

Электрические духовые шкафы с пароваркой поддерживают несколько режимов:

• горячий пар – 25 % (подходит для интенсивной температурной обработки мяса и рыбы);
• умеренное пропаривание – 50–75 % (годится для большинства блюд из овощей и разогрева);
• концентрированный пар – 100 % (максимальная влажность воздуха позволяет буквально отварить продукты и полуфабрикаты).

Важно отметить, что электрический духовой шкаф с функцией пароварки не всегда оснащается полноценным парогенератором. Иногда в модели предусмотрена возможность готовить блюда на пару, наливая воду в специальную емкость.

Система защиты от детей

Здесь все предельно просто: все актуальные модели духовок от проверенных и популярных брендов оснащены специальным блокиратором интерфейса. Вы задействуете функцию, и больше никто не сможет случайно активировать нагрев, пока режим не будет отключен.

Электрический духовой шкаф с защитой от детей препятствует несанкционированному доступу к панели управления – сенсоры и кнопки просто не срабатывают при нажатии, а дверца не открывается. Наличие такой функции не является предметом для обсуждения, ведь безопасность эксплуатации – вопрос приоритетный.

Автоматические программы

Основное преимущество моделей с электрическими нагревателями и цифровым управлением – возможность поручить автоматике контроль за выполнением всех процессов. Специальные датчики собирают информацию, сверяют ее с рецептом, вносят корректировку и выводят данные на дисплей.

Список автоматических программ духового шкафа варьируется от пяти до нескольких десятков. Минимум – это комбинация всех видов нагрева, максимум – специальные режимы для приготовления блюд, размораживание по весу и прочие опции. В описании конкретной модели вы найдете подробный перечень доступных функций – изучите каталог нашего интернет-магазина, чтобы ориентироваться в возможностях современной кухонной техники.

Нужны ли автоматические программы в духовом шкафу? Все зависит от ваших целей: если для своих кулинарных экспериментов вы будете часто использовать арсенал функций и режимов – выбирайте продвинутую модель. Но помните, что современная автоматизированная система управления заметно повышает стоимость техники.

Духовой шкаф Candy FCT615XL