Достоинства и недостатки телескопических направляющих для духовки

Достоинства и недостатки телескопических направляющих для духовки

Споры о том, нужны ли телескопические направляющие для духовки, давно идут в интернете. Одни говорят, что это очень удобная опция, другие утверждают, что это напрасная трата денег. Рассмотрим подробнее, что из себя представляют телескопические направляющие и какие плюсы и минусы они имеют перед направляющими других типов.

Какими бывают направляющие?

Они делятся на три вида:

1. Стационарные. Фактически под ними понимают выемки на внутренней поверхности духового шкафа, на которые опирается решетка или лист. Расположены они на разных уровнях, чтобы противень можно было переставить во время приготовления, либо готовить сразу на нескольких листах. Это самые простые направляющие, они легко чистятся и встречаются в большинстве шкафов. Их минусы: противень частенько застревает при установке, вышаркивается эмаль на стенках в местах соприкосновения с листом.
2. Съёмные. Представляют собой металлические прутья, которые крепятся на боковых стенках внутренней камеры духового шкафа. Производители делают эти направляющие съёмными, так что при необходимости их легко можно будет убрать, чтобы помыть. Плюсы их очевидны: противень легко скользит по прутьям, не задевая и не царапая эмаль, лист устойчиво зафиксирован во время приготовления.
3. Телескопические. Под ними понимают широкие металлические полозья, которые выдвигаются вместе с противнем за пределы духового шкафа. Они удобны тем, что хозяйке не приходится лезть вглубь внутренней камеры, достаточно потянуть за край листа, чтобы вытянуть пирог наружу.

Достоинства и недостатки телескопических направляющих

Как уже упоминалось ранее, их основное преимущество заключается в том, что полозья способны выдвигаться за пределы шкафа. Во время приготовления духовка раскаляется до 220-250 градусов. Одно неосторожное движение в попытках проткнуть кусок мяса вилкой, проверяя его мягкость, или вытянуть противень, оценивая готовность пирога – и на руке краснеет ожог. Если плита снабжена телескопическими полозьями, такого уже не произойдёт.

Чтобы вытащить лист, достаточно открыть дверцу и, захватив краешек противня прихваткой, потянуть его на себя. Сам противень неподвижен, двигаются только полозья, на которых он стоит. Выкатывается он очень мягко, с минимальными усилиями (выдвинуть и задвинуть лист можно одним пальцем), не цепляет и не сдирает эмаль. Спереди и сзади стоят упоры, которые предотвращают перемещение противня по полозьям и его случайное падение.

Если духовой шкаф снабжен телескопическими направляющими, хозяйкам не придётся удерживать горячий лист с тяжёлым пирогом или горшочками на весу. Их можно выдвинуть и оставить остывать за пределами шкафа, даже если приготовилось одновременно несколько блюд на разных уровнях.

Что касается недостатков такой конструкции, то их практически нет. Можно отметить только, что наличие телескопических направляющих повысит стоимость техники на 1-2 тысячи. К тому же несколько усложнится уход за внутренней поверхностью шкафа.
Дело в том, что телескопические направляющие состоят из металлического каркаса и полозьев. Каркас изготовлен из металлических прутьев, закреплённых на внутренней поверхности духовки, по этим прутьям, как по рельсам, и ездят полозья.

Во время приготовления частички жира попадают на каркас, залипают на прутьях, забиваются в упорах, а также покрывают внутренние стенки духового шкафа. Чтобы очистить поверхности, недостаточно протереть их губкой с моющим средством, как в случае стационарных направляющих. Чтобы добраться до стенок придётся снять все крепежи, да и сами полозья придётся долго отмывать.

Телескопические направляющие не выдерживают высоких температур, поэтому даже если духовка идёт с функцией пиролиза чистить их придётся вручную.

Некоторые под телескопическими направляющими ошибочно понимают подвижные полозья, которые выкатывается выдвижной тележкой, вынося противень, одновременно с открытием дверцы. Конечно, такую конструкцию можно назвать телескопической, то есть выдвижной, но к направляющим она имеет весьма приблизительное отношение.

Если вы планируете приобретать шкаф с телескопическими направляющими, то лучше выбирать модель, в которой они установлены изначально. Впрочем, их можно приобрести отдельно и установить самостоятельно. В этом случае вам придётся сначала подыскать полозья, подходящие к данной конкретной модели, а потом их самостоятельно устанавливать. Правда не исключено, что в этом случае они обойдутся дешевле.

Телескопическая направляющая высокой грузоподъёмности Telescopic Rail

Телескопическая направляющая высокой грузоподъёмности Telescopic Rail

Данные стальные телескопические направляющие оснащены шариками, которые размещены в сепараторе, и отличаются высокой грузоподъёмностью в сочетании с незначительным прогибом под нагрузкой. Ходовые характеристики телескопических направляющих оптимизированы путём индуктивной закалки дорожек качения. Телескопические направляющие «Telescopic Rail» лишь минимально изгибаются даже с максимальной нагрузкой, и даже в полностью выдвинутом состоянии.

• В серию входят шесть различных моделей грузоподъемных телескопических направляющих — (ASN, DE, DS, DSC, DBN, DMS, DSE).
• Средние элементы системы обладают высокой жёсткостью на скручивание, и имеют S-образную, квадратную или двутавровую форму сечения.
• Изготавливаются варианты полного (100%-ного), превышающего 100%, и частичного выдвижения.
• У модификации «DMS63» грузоподъёмность пары направляющих может достигать 3 800 кг
• Телескопические направляющие отличаются минимальным изгибом и плавностью хода, в том числе и в высоконагруженном состоянии, и рассчитаны на интенсивную ежедневную и круглосуточную эксплуатацию.
• У некоторых модификаций предусмотрена функция фиксации в задвинутом положении.
• По запросу изделия могут поставляться в нестандартных вариантах исполнения, и в том числе с нестандартными длинами хода.

В серию «Telescopic Rail» входят телескопические направляющие полного или частичного выдвижения шести различных типоразмеров. Также предусмотрены различные варианты исполнения устойчивых к изгибу средних элементов — так, эти элементы могут иметь S-образную, квадратную или двутавровую форму сечения. Во всех вариантах исполнения изделия данной серии отличаются большой грузоподъёмностью, минимальным прогибом под нагрузкой, и плавным беззазорным ходом в том числе и в высоконагруженном полностью выдвинутом состоянии. Монтажные отверстия имеют стандартный шаг.

В серию «Telescopic Rail» входят изделия следующих моделей:

«ASN» — система направляющих частичного выдвижения. В систему входят сама телекопическая и каретка с шариковым сепаратором.

«DE» — система направляющих полного выдвижения. В систему входит две направляющих, скреплённых друг с другом и образующих тем самым средний элемент системы, и две каретки, одна из которых крепится стационарно, а другая является подвижной.

«DS» — система направляющих полного выдвижения. Систему образуют две направляющих, одна из которых крепится стационарно, а другая является подвижной, и установленный между этими направляющими средний элемент S-образного сечения.

«DSC» — система направляющих полного выдвижения. Система включает компактный средний элемент повышенной жёсткости, соединяющий друг с другом две различных по размеру направляющих, одна из которых крепится стационарно, а другая является подвижной.

«DBN» — система направляющих полного выдвижения. Система имеет две направляющих, любая из которых может крепиться стационарно, причём другая будет являться подвижной, и две каретки, соединённые друг с другом и образующие тем самым средний элемент системы.

«DMS» — усиленная система телескопических направляющих, с повышенной грузоподъёмностью. Система принципиально аналогична системе «ASN», но выполнена на основе компонентов повышенной механической жёсткости и прочности. В частности, в конструкции среднего элемента системы используется особо прочный двутавровый профиль.

«DSE» — Телескопический рельс с 150%-ным выдвижением относительно своей длины, состоящий из четырех элементов.

Основные области применения линейных направляющих «Telescopic Rail»:

• железнодорожный транспорт;
• автомобильный транспорт;
• аэрокосмическая промышленность;
• пищевая промышленность, включая производство напитков;
• упаковочное оборудование;
• логистика;
• промышленное оборудование.

Телескопические варианты

Позднее творение, появились относительно недавно, порядка 5 – 7 лет назад. Сейчас большой выбор, как китайских компаний, так и европейских. Известны под разными названиями – метабоксы, тандембоксы и собственно сами «телескопички». Сейчас практически 90% производителей используют их в своей мебели, но почему такая знаменитость и признание?

Все просто, эти варианты, отвечают золотому правилу – «цена-качество». Они имеют ряд преимуществ, по сравнению с оппонентом, хотя справедливости ради есть и минусы. Но для начала хочется рассказать о строении

Строение

Тут схема почти такая же – две направлявших, которые двигаются одна в другой. Только вот если у роликовых механизмов, они как бы накладываются друг на друга, то вот у телескопических вариантов – они вставляются друг в друга. То есть зажимы идут и сверху и снизу. Также тут не один или два ролика, а целая система, чем то похожая на подшипник, движущихся элементов масса, это либо ролики, либо шарики. Но в любом варианте они металлические, что значительно продлевает срок службы.

Хочется отметить, что сейчас вариаций масса, как я уже писал сверху, так метабоксы (тандембоксы), это уже целая система!

Плюсы:

• Они выдерживают большие нагрузки, по сравнению с оппонентом.
• Выдвигаются до конца, то есть входит весь ящик.

• Само строение прочнее, металлические ролики дольше работают.
• Выглядят аккуратнее

Минусы:

• Стоят дороже, рейка в 250 мм начинается от 100 рублей.
• Сложнее разбираются
• Самому, практически не сделать
• Сложнее снять ящик

Кстати у меня есть статья и видео, про то, как снимается ящик на таких направляющих (не всем это дано), почитайте и посмотрите полезно.

Преимущества и недостатки

Преимущества телескопических направляющих для духового шкафа:

1. Безопасность. Вероятность получения ожогов снижается, так как минимизируется контакт с горячим паром, стенками, самим противнем.
2. Защита внутреннего покрытия духовки. Противень не соприкасается со стенками духовки, не царапает и не деформирует их.
3. Простая сборка. Для сборки оборудования не требуется специальных знаний и навыков.
4. Простота использования. Полозья двигаются плавно и мягко, поэтому для выдвижения противня требуется приложить минимальные усилия.
5. Расширенный функционал. Система позволяет одновременно готовить несколько блюд на разных уровнях.
6. Надежность и устойчивость конструкции. Исключается вероятность перемещения противня в системе либо его падения.

Система позволяет остужать приготовленное блюдо путем выдвижения его наружу, а уже после остывания его ставят на стол.

Недостатки телескопической системы:

1. Высокая стоимость техники с телескопическими направляющими. Цена возрастает на 2000 руб. и более.
2. Сложный уход и обслуживание. В механизме скапливаются копоть, жир, грязь. Для поддержания чистоты и легкого скольжения разбирают всю систему и тщательно очищают. Без разборки полноценное очищение невозможно.
3. Съемные элементы конструкции очищают только вручную в горячей воде с помощью мягкой губки и специального средства для духовых шкафов. Элементы нельзя мыть в посудомоечной машине или чем-то смазывать.

Преимущества и недостатки

Преимущества телескопических направляющих для духового шкафа:

1. Безопасность. Вероятность получения ожогов снижается, так как минимизируется контакт с горячим паром, стенками, самим противнем.
2. Защита внутреннего покрытия духовки. Противень не соприкасается со стенками духовки, не царапает и не деформирует их.
3. Простая сборка. Для сборки оборудования не требуется специальных знаний и навыков.
4. Простота использования. Полозья двигаются плавно и мягко, поэтому для выдвижения противня требуется приложить минимальные усилия.
5. Расширенный функционал. Система позволяет одновременно готовить несколько блюд на разных уровнях.
6. Надежность и устойчивость конструкции. Исключается вероятность перемещения противня в системе либо его падения.

Система позволяет остужать приготовленное блюдо путем выдвижения его наружу, а уже после остывания его ставят на стол.

Недостатки телескопической системы:

1. Высокая стоимость техники с телескопическими направляющими. Цена возрастает на 2000 руб. и более.
2. Сложный уход и обслуживание. В механизме скапливаются копоть, жир, грязь. Для поддержания чистоты и легкого скольжения разбирают всю систему и тщательно очищают. Без разборки полноценное очищение невозможно.
3. Съемные элементы конструкции очищают только вручную в горячей воде с помощью мягкой губки и специального средства для духовых шкафов. Элементы нельзя мыть в посудомоечной машине или чем-то смазывать.

Самостоятельная сборка

Основная положительная черта телескопических направляющих заключается в том, что имеется возможность самостоятельного монтажа в те модели, в которых они ранее были не предусмотрены. Или при покупке нового духового шкафа не было возможности приобрести модель именно с этим видом направляющих. Монтаж не займет слишком много времени. Если в предполагаемой модели ранее не была установлена телескопическая система, то нужно с особой важностью и точностью производить все замеры, во избежание каких-либо последующих проблем.

Приобрести необходимый материал можно в салонах, которые специализируются на продаже бытовой техники либо на продаже плит. Установить систему можно как на все уровни, так и не несколько. Также можно выбрать количество полностью выдвигающихся полозьев или остановиться на частичном выдвижении.

Чтобы правильно присоединить полозья к каркасу, необходимо начать работу с задней стороны. Сопоставляем пазы с отверстиями, по направлению стопоры все время должны «смотреть» наверх.

Аккуратно скользим полозьями к задней поверхности. Все компоненты устанавливаются по аналогичной системе, при каждом успешном фиксировании должен происходить щелчок. После того как все было установлено, нужно убедиться, что все направляющие работают симметрично и в одном темпе. Таким методом без особых затрат можно создать необходимую модель встраиваемой электрической духовки с телескопическими направляющими.

О том, как снять телескопические направляющие на духовом шкафу Gorenje, смотрите в видео ниже.

Современную кухню едва ли можно представить без духового шкафа, ведь с его помощью быстро и просто приготовить пищу: от десертов до разнообразных горячих первых и вторых блюд. Производители стараются по максимуму расширить функциональные возможности духовок, оснащая их новыми программами и опциями.

Одна из таких опций – телескопические направляющие для духового шкафа. Узнаем, для чего они нужны и какие бывают, в чем заключаются их преимущества и особенности ручной сборки.

Ручная сборка

Как установить направляющие? Это простой и быстрый процесс, не требующий специальных навыков.

Порядок действий:

1. Установить металлический каркас в пазы на обе боковые стенки камеры.
2. Сопоставить полозья с направляющими в каркасе. Работу лучше начинать с дальней стороны каркаса. Во время сопоставления направление стопоров на полозьях должно быть вверх.
3. Слегка нажать на полозья до характерного щелчка – это будет свидетельствовать об их успешной фиксации.
4. Аналогичные действия провести для закрепления второго элемента на противоположной стенке и элементов на остальных уровнях.

После установки проверяют исправность системы. Если все функционирует нормально, духовка готова к использованию.

Ручная сборка

Как установить направляющие? Это простой и быстрый процесс, не требующий специальных навыков.

Порядок действий:

1. Установить металлический каркас в пазы на обе боковые стенки камеры.
2. Сопоставить полозья с направляющими в каркасе. Работу лучше начинать с дальней стороны каркаса. Во время сопоставления направление стопоров на полозьях должно быть вверх.
3. Слегка нажать на полозья до характерного щелчка – это будет свидетельствовать об их успешной фиксации.
4. Аналогичные действия провести для закрепления второго элемента на противоположной стенке и элементов на остальных уровнях.

После установки проверяют исправность системы. Если все функционирует нормально, духовка готова к использованию.

Виды и количество уровней в духовке

Современные духовки способны готовить различные и сложные блюда. Все они готовятся на разных уровнях. Для определенных блюд уровень приготовления имеет большое значение.

У каждой модели духового шкафа есть свое максимальное количество уровней, где — то их может достигать и семи, а где — то есть только два уровня.

В основном духовки снабжены пятью уровнями приготовления, но есть и меньше. К ним можно отнести электрические духовки, также современные газовые духовки.

Есть некоторые марки агрегата, которые имеют семь уровней приготовления в духовом шкафу. Примером такой модели является духовой шкаф производителя APACHE модели A9/7DHS.

Большую роль играет и размер агрегата. Ведь в компактную или мини — духовку никак не поместится пять или больше уровней приготовления. В них может быть два и три уровня приготовления.

Отсчет уровней в духовом шкафу производится снизу вверх. Самый первый и нижний чаще используется для выставления противня или поддона, а остальные для приготовления.

Уровни в духовых шкафах предназначены для приготовления различных блюд. На нее мы можем устанавливать оборудование духового шкафа, а именно решетку, противень или поддон. На решетке мы можем готовить в специальных формочках для приготовления, также использовать и другую посуду.

В тех духовках, где нет конвекции или вентилятора, уровни используются для того, чтоб переставлять выпечку или другие блюда. Ведь если постоянно долго держать на одном уровне, у нас либо подгорит, или вообще не испечется равномерно. Каждое блюдо или выпечка готовятся на определенном уровне. Одни уровни используются для подрумянивания или получения хрустящей корочки, это верхние, а другие, например нижние для подсушивания выпечки или других различных продуктов.

Во всех духовках есть свои различные разновидности направляющих, устанавливающие на уровнях духового шкафа. На разновидность направляющих в уровнях влияет современность технологий и функциональность агрегата. К примеру, такой вид уровня как телескопические направляющие в газовых духовках или в мини — духовках не бывает. Есть они у встраиваемых или электрических духовок, в зависимости от той или иной модели.

Разновидности направляющих на уровнях в духовом шкафу:

Телескопические направляющие — устанавливаются на втором, третьем и четвертом уровнях в духовых шкафах. Такой вид направляющих сам выдвигает противни, без нашего вмешательства. С таким видом направляющим смотреть и наблюдать намного проще и удобнее.

Сами телескопические направляющие в зависимости от марки техники бывают нескольких вариантов:

• они могут раздвигаться полностью на всех трех уровнях духового шкафа
• также может быть такой вариант, как одна направляющая выдвигается полностью, а другие две частично
• есть и только частичное выдвижение уровней, это либо только на двух или трех уровнях

Уровни в любых духовых шкафах зависят от производителя и от ее модели. В современных и функциональных духовках уровни больше, чем в более простых. От функциональности, зависят какие направляющие будут в духовке. Для удобства и простоты в приготовлении потребители сами делают свой выбор.

Телескопические направляющие во встраиваемых духовых шкафах

Телескопические направляющие появились в духовках относительно недавно, а поэтому многие покупатели задаются вопросом: стоит ли за них переплачивать или это очередная уловка маркетологов? На самом деле такие конструкции существенно упрощают работу с крупногабаритными блюдами, ведь теперь чтобы проверить индейку на готовность или полить ее маринадом вам вовсе не обязательно доставать тяжеленный противень – достаточно легонько потянуть его на себя, и блюдо окажется снаружи.

Встраиваемые духовые шкафы

Как ни крути, а эра кухонных плит уже практически канула в лету – на смену им пришли встраиваемые варочные панели и духовые шкафы. Такая техника радует стильным дизайном, удобным размещением и полным отсутствием щелей, в которые неизбежно попадают частички пищи, пыль и грязь.

Современные духовки имеют увеличенный объем. Мало того, они оснащены несколькими видами нагревателей и наделены большим перечнем режимов, включая гриль, конвекцию, СВЧ и приготовление на пару. Готовить с такой техникой стало гораздо проще, эффективнее и безопаснее.

Внутренние камеры различных размеров

Вместительность духового шкафа – один из важнейших критериев выбора устройства, ведь от него напрямую зависит количество, объем и даже вид блюд, которые вы сможете приготовить. В зависимости от производителя и модели, объем встраиваемой духовки может составлять от 45 до 71 литра.

Духовые шкафы среднего размера рассчитаны на 45-60 литров. Такие устройства подходят для приготовления максимум двух угощений одновременно, а поэтому хороши для семей из 2-3 человек. Если же вы планируете готовить крупногабаритные блюда, такие как индейка, утка или свиной окорок, стоит присмотреться к печкам на 60 и более литров, в которых предусмотрено большее количество уровней, а также удобные, крепкие и безопасные направляющие.

Размещение противней

Для фиксации противней в подвешенном виде в духовом шкафу используются направляющие, расположенные на боковых стенках. В зависимости от модели, уровней для установки листа может быть от трех до шести, что позволяет расположить блюдо на оптимально подходящей высоте от нижнего или верхнего нагревателя.

Сами держатели делятся на три категории: штампованные выемки, съемные салазки и телескопические направляющие. О преимуществах и недостатках каждого способа крепления мы расскажем вам далее.

Стационарные салазки

Стационарные салазки применяются в самых бюджетных моделях духовых шкафов. Боковые стенки таких печек изготавливаются под прессом. В результате штамповки появляются парные «ребра», на которые и устанавливается противень. Преимуществ у таких духовок всего два – простая уборка и более чем доступная стоимость. Недостатки куда существеннее:

• скольжение противня по направляющим издает неприятный звук;
• постоянное трение повреждает эмаль;
• емкость никоим образом не фиксируется при выдвижении, а поэтому может выскользнуть из салазок и упасть.

К тому же, противень сложно установить и снять, если на нем находится тяжелое блюдо. Вам понадобится ловкость и опыт, чтобы вставить его края с двух сторон и на одинаковой высоте.

Съемные салазки

Современные производители бытовой техники прислушиваются к советам покупателей, а поэтому крепления для противней в духовках становятся все более надежными и удобными. Следующее поколение направляющих – съемные хромированные салазки.

Такие конструкции надежно прикрепляются к боковым стенкам с помощью винтов. Снять их для мытья и повесить на место после него можно самостоятельно, однако процесс этот требует наличия времени, отвертки и базовых навыков работы с ней. Лист по таким направляющим скользит мягче, чем по штампованным, и при этом не повреждает эмаль. Тем не менее, стопоров у них нет, следовательно, работать с духовкой тоже нужно очень аккуратно.

Телескопические направляющие

Самыми удобными и безопасными являются духовые шкафы с телескопическими направляющими. Такие модели имеют специальные выдвижные вставки, которые фиксируются на обычных хромированных салазках. Держатели позволяют не просто установить, но еще и закрепить противень. Мало того, с их помощью вы можете выдвинуть его наружу целиком без малейшего риска падения! Просто потяните за кончик листа, и блюдо выдвинется плавно, без скрежета и толчков.

Если говорить о недостатках «телескопов», то их всего два: высокая стоимость и необходимость более тщательной уборки. Чтобы система не заедала, складные салазки нужно тщательно мыть – благо, снимаются они быстро и просто.

До 3 уровней направляющих

Телескопические направляющие могут устанавливаться на одном, двух или трех уровнях. Для чего? Все просто: чем больше уровней, тем проще в эксплуатации такой прибор. Большую индейку вы сможете приготовить на нижнем уровне, а запеканку удобнее печь на верхнем. К тому же, сразу несколько комплектов облегчают приготовление некоторых блюд – например, печенья, бисквитов, безе или вяленых томатов. Вы сможете приготовить нужное количество порций в три раза быстрее, снизив расход энергии и сэкономив собственное время.

Магазин премиальной бытовой техники

Интернет-магазин vip-technic.ru предлагает большой выбор качественной, надежной и долговечной кухонной техники с мировым именем – Aeg, Neff, Bosch, Liebherr, Smeg. В нашем каталоге вы найдете:

• варочные панели;
• духовые шкафы;
• вытяжки;
• микроволновые печи;
• посудомоечные машины;
• холодильники;
• морозильники;
• винные шкафы;
• кофемашины;
• вакууматоры;
• стиральные машины.

На всю продукцию предоставляется гарантия от производителя. Заказать выбранную модель вы сможете самостоятельно, добавив ее в корзину и заполнив поле с контактными данными. Наш консультант свяжется с вами для уточнения всех нюансов касательно оплаты и доставки техники, а также побеспокоится о том, чтобы выбранная позиция прибыла по адресу в кратчайшие сроки.

Духовой шкаф Neff B58VT68H0