Духовые шкафы с функцией разморозки

Всё о домашнем пароконвектомате Electrolux EOB98751AX расскажут эксперты Tkat.ru. Самые интересные предложения от интернет-магазинов!

Особенности духового шкафа Bosch HBN 431S1

В современный период встраиваемые электрические духовки получают возрастающее распространение, оттесняя на второй план газовые. Это обусловлено их большей функциональностью и безопасностью. Особую популярность имеют небольшие агрегаты, удобные для малогабаритных кухонь.

Авторский обзор мультифункционального духового шкафа Electrolux EZB53430AX

Обзор мультифункционального духового шкафа с кольцевым нагревательным элементом Electrolux EZB53430AX

Многофункциональный духовой шкаф – Gorenje BO635E20BG-M

Бытовая техника – это неотъемлемая часть современного жилища. На рынке представлено множество различных брендов и моделей, относящихся к разным ценовым категориям и удовлетворяющих любой вкус. Сегодня мы ознакомимся со встраиваемым электрическим духовым шкафом нового поколения на примере популярного словенского бренда Gorenje, модель BO635E20BG-M.

Электрическая духовка OPZB0110X от Zanussi – традиционно высокое качество за символическую цену

Кухонная техника должна быть надежной, безопасной, функциональной и, желательно, не очень дорогой. Обратите внимание на электрический духовой шкаф ОРZВ0110X от компании Zanussi.

Обзор духового шкафа Bosch HBB 43C350

В наш век прогрессивных технологий даже духовки стали электрическими. Ярким представителем такого вида бытовой техники является электрический духовой шкаф Bosch HBB 43C350. Краткий обзор этого чуда техники чиатйте ниже.

Ваш повар — SIEMENS HB23GB541R

Модель электрического духового шкафа SIEMENS HB23GB541R станет незаменимой помощницей на кухне для хозяюшек и их вторых половинок. Она превратит приготовление блюд в удовольствие, а сами блюда в шедевры. После приготовления еды, сразу виден эффект – выпечка получается воздушной, а мясо сочным.

Почему духовые шкафы Ariston так востребованы и популярны

Непросто подобрать для кухни оптимальную модель духового шкафа. Одна из таких, Hotpoint-Ariston FHS 21 IX/HA S, удовлетворит любого покупателя.

Обзор электрического духового шкафа BOSCH HBN231S4

Кухонная техника фирмы BOSCH не случайно завоевала свое почетное лидирующее место среди мировых брендов. Её качество всегда было на высоте, а удобство использования радовало не одно поколение владельцев. Обзор электрического духового шкафа BOSCH HBN231S4 в очередной раз доказывает высшее немецкое качество.

Обзор духового шкафа Bosch HBG23B360

Без духового шкафа сложно представить себе современную кухню. Аппетитная выпечка, сочное мясо или рыба, диетические блюда — список вкусностей, которые можно приготовить с помощью духовки, не счесть. Конечно, при условии, что данная техника подобрана правильно. В этой статье мы расскажем о достойном представителе семейства Bosch, а именно о встраиваемой модели духового шкафа HBG23B360.

Простой способ установки электрического духового шкафа

Вы совсем не желаете тратить деньги на установку электрического духового шкафа и желаете самостоятельно сделать это? Прочитав статью, вы уже сможете сами с легкостью произвести монтаж купленного вами нового духового шкафа.

Электрический духовой шкаф. Критерии выбора

Классическая духовка или многфункциональная? С грилем или без него? Вопросы, возникающие у нас при выборе домашней помощницы. Разбираемся с вопросами.

Уход за духовым шкафом

Эта статья написана для кулинаров, желающих содержать в чистоте свой духовой шкаф после приготовления в нем пищи. В статье даются простые практические советы по очистке рабочей поверхности от жира, копоти и нагара, сопровождаемые снимками.

Очистка духовых шкафов

Очень много материалов о том, как выбрать ту или иную технику, и гораздо меньше о том, как ха ней ухаживать. В статье подробно рассматриваются вопросы очистки духовых шкафов разными способами, рассказывается о применяемых в духовых шкафах способах очистки: что такое пиролитическая, каталитическая, очистка паром, эмаль легкой очистки. Статья будет полезна всем потребителям, пользующимся духовыми шкафами.

Читайте так же:

На какой высоте делать ручки у шкафа

Особенности электрической духовки

Какие же могут быть электрические духовки: встраиваемые, отдельно стоящие, независимые и т.д. Эти понятия не так однозначны и просты как кажется на первый взгляд. Статья поможет вам разобраться с такими вопросами как, например, можно ли купить электрическую духовку, если у вас на кухне газовая варочная поверхность?

Обзор недорогих электродуховок

Хотите узнать как можно вкусно готовить в недорогой духовке? Да и как вообще выбрать приличный электрический духовой шкаф за небольшие деньги?? Обзор самых популярных моделей встраиваемых электродуховок и вкуснейшие рецепты читайте в статье!

Как подобрать духовой шкаф

На что смотреть при выборе духовки? Так ли важен размер встраиваемого духового шкафа? И какие функции и способы управления удобны для электрических духовой? Читайте и узнавайте.

Как выбрать зависимый духовой шкаф?

Электрические бытовые духовки бывают зависимые и независимые. Что это значит и какой тип встраиваемой духовки лучше — узнайте из статьи.

Электрические духовки: воплощение фантазий кулинара

Подробный обзор электрических духовок всех известных производителей — плюсы и минусы конкретных моделей, наличие необходимых функций и возможностей. Выберите свой встраиваемый электрический шкаф!

4 функции духового шкафа, о которых вы могли не знать

Современный духовой шкаф ― это больше чем духовка для приготовления выпечки и жаркого. Благодаря различным режимам вы можете пользоваться духовым шкафом на профессиональном уровне и почувствовать себя на собственной кухне настоящим шеф-поваром.

Практически все встраиваемые духовые шкафы последних лет в числе базовых функций имеют вспомогательные режимы для легкого решения дополнительных кулинарных задач.

Режим разморозки

Размораживайте мясо и рыбу

Известно, что для того чтобы бифштекс или запеченное филе не потеряли сочности, мясо или рыбу нужно правильно разморозить ― самое главное, не очень быстро, иначе уйдет весь сок. Это возможно сделать в духовом шкафу, для чего предусмотрен специальный конвекционный вентилятор.

Режим 3D-конвекции

Готовьте быстрее

Для правильного приготовления блюда продукты рекомендуется класть на центр противня, а сам противень устанавливать на среднюю полку духового шкафа. Но как тогда добиться равномерного пропекания блюда по всей площади противня? Сделать это можно с помощью режима “3D-конвекция”. Вы можете быть уверены, что пирог хорошо пропечется и в центре, и по краям благодаря тому, что нагретый воздух равномерно распределяется по всей камере духового шкафа. Этот режим хорошо подходит для выпечки в отдельных формочках, например, для маффинов, или печенья, когда тесто раскладывается маленькими порциями по всему противню.

Режим гриля

Попробуйте поросенка на вертеле

Обычно хозяйки активно пользуются режимом “гриль” для приготовления птицы, мяса, рыбы. Особенно хорошо, когда в комплектацию духовки входит вертел, благодаря которому мясо прожаривается наиболее равномерно. Но если такого приспособления в комплекте нет, можно воспользоваться дополнительным режимом “гриль с конвектором”, который по своим характеристикам вполне заменяет использование вертела и дает не менее превосходные результаты прожарки.

Режим нижнего нагрева с конвектором

Стерилизуйте продукты

Режим нижнего нагрева с конвектором позволит вам безопасно готовить пищу для годовалого ребенка или создавать сложные кулинарные шедевры, требующие абсолютной чистоты ингредиентов.

Большое количество базовых режимов в современных духовых шкафах позволяют готовить самые сложные блюда легче и быстрее. Блюда получаются идеальными по вкусу и внешнему виду за счет того, что программа устанавливает оптимальную точную температуру и время запекания. Поэтому каждая современная хозяйка может баловать своих домочадцев великолепными фруктовыми пирогами, домашним хлебом или жарким из дичи.

Читайте так же:

Встроенные шкафы с кроватью своими руками

Значок разморозки в духовке

Для того чтоб сохранить продукты на долге время можно их заморозить, но перед приготовлением есть необходимость размораживания. Давайте рассмотрим какими способами можно размораживать продукты в духовом шкафу и что для этого необходимо?

Виды духовых шкафов:

Сама функция размораживания чаще встречается в электрических многофункциональных духовках. Ее значок представляет собой каплю со снежинкой сверху.

Виды размораживания:

размораживание происходит без установления температуры
размораживание с температурой
размораживание с использованием функции конвекции

Разморозка без установления температуры происходит за счет вентилятора. Здесь используется комнатная температура. Нагревы духовых шкафов в данном случае не работают, только вентилятор. Преимуществом такого способа является то, что продукт не меняется во внешности, и сохраняются все полезные вкусовые элементы. Это обеспечивается за счет того, что вентилятор циркулирует воздух в духовке вокруг продукта, обеспечивая равномерное размораживание.

Разморозку продуктов также можно проводить с использованием температуры. Температура используется для продуктов глубокой заморозки. Также учитывается и время размораживания. Используемая температура в данном способе является не больше 30 градусов Цельсия.

Не во всех духовках есть функция размораживания. В тех агрегатах, где нет данной функции, используется функция конвекции. При таком способе размораживания включается традиционный режим с конвекцией при температуре 0 градусов Цельсия.

Рекомендации при размораживании продуктов:

продукты лучше выкладывать на тарелку и затем поставить на решетку
решетку рекомендуется ставить на самый нижний уровень
для сокращения времени размораживания не рекомендуется накрывать блюда тарелкой или другими приборами
нельзя размораживать продукты в стеклянных банках и железных емкостях

Размораживание – это одна из функций в духовом шкафу. Также есть и другие популярные функции, используемые в духовках.

Есть такая полезная функция в духовом шкафу, как микроволновка. В духовках с такой функцией, процесс размораживания происходит еще быстрей, чем в обычных духовках. Это обеспечивается за счет наличия микроволн в технике.

Также продукты можно размораживать и в духовых шкафах с функцией пароварки. Здесь для разморозки используется пар. Процесс размораживания в данном случае происходит в течение 8 – 10 минут. Духовки с такими функциями приобретают намного чаще, ведь плюсов у этих духовок много.

Преимущества размораживания:

процесс разморозки не занимает много времени
продукты размораживаются равномерно, даже крупные куски мяса или птицы
функция вентилятора ускоряет процесс разморозки
сохраняются все полезные вещества, нужные для организма

Духовые шкафы с функцией размораживания выпускаются многими производителями. Ведь такая функция нужна в каждой духовке.

Преимуществами самой функции в духовке можно назвать:

в любое время мы сможем приготовить блюдо из замороженных продуктов
не приходиться целый день разогревать продукты в кухонном помещении не оставляет запахи на кухне, ведь если мы охлаждаем, к примеру, рыбу в кухне без духовки, то на это пройдет целый день, а за это время появиться запах

К производителям духовок с функцией разморозки можно отнести Whirlpool, Samsung, Bosch, AEG, BEKO, Горенье и многих других.

Читайте так же:

Как оттереть наклейки от шкафа

Виды духовых шкафов:

Виды размораживания:

размораживание происходит без установления температуры
размораживание с температурой
размораживание с использованием функции конвекции

Рекомендации при размораживании продуктов:

продукты лучше выкладывать на тарелку и затем поставить на решетку
решетку рекомендуется ставить на самый нижний уровень
для сокращения времени размораживания не рекомендуется накрывать блюда тарелкой или другими приборами
нельзя размораживать продукты в стеклянных банках и железных емкостях

Преимущества размораживания:

процесс разморозки не занимает много времени
продукты размораживаются равномерно, даже крупные куски мяса или птицы
функция вентилятора ускоряет процесс разморозки
сохраняются все полезные вещества, нужные для организма

Преимуществами самой функции в духовке можно назвать:

в любое время мы сможем приготовить блюдо из замороженных продуктов
не приходиться целый день разогревать продукты в кухонном помещении не оставляет запахи на кухне, ведь если мы охлаждаем, к примеру, рыбу в кухне без духовки, то на это пройдет целый день, а за это время появиться запах

К производителям духовок с функцией разморозки можно отнести Whirlpool, Samsung, Bosch, AEG, BEKO, Горенье и многих других.

Хороший духовой шкаф может помочь приготовить вкусную и полезную еду. Однако надо понимать, что это – высокотехнологичная бытовая техника со множеством режимов работы. Их основные и дополнительные значки на современных моделях нужно уметь читать, чтобы грамотно пользоваться кухонным агрегатом, особенно таким, как Аристон, Занусси, Самсунг, Электролюкс.

Обозначения и расшифровки

Основные символы

Что же можно увидеть на панелях духовки? Какие функции обозначают эти рисунки?

Размораживание

Его обозначение – несколько капель в нижней части квадрата, над которыми висит изображение вентилятора. Для этого режима характерно одновременное действие конвектора с нижним тэном. Используется этот режим для:

быстрого размораживания продуктов при +30°С;
поддержания температуры готовых блюд;
их разогревания при +40-100°С.

Читайте так же:

Разобрать шкаф переезда

Конвекция

Такие значки выглядят как 4-листный цветок в кружке. Обозначения говорят о том, что тепло, которое образуется при режиме нагрева, вентиляторы равномерно распределяют по всему его объему. Подобное назначение применяется для приготовления замороженных блюд и выпечки при температуре +170°С.

Конвекция и гриль

Выглядят символы этого режима работы, как 4-листный цветок внизу квадрата с парящей над ним зигзагообразной линии или линии в виде пунктира. Духовой шкаф в этом режиме включает тэн гриля, который находится вверху камеры, с одновременным приведением в действие вентилятора. Такая работа элементов помогает нивелировать подгорание верхней части приготавливаемых продуктов.

Большой гриль

Обозначения этой функции – зигзаг или курсив в верхней части квадрата. Нагрев происходит при помощи тэна гриля, имеющего большую площадь. Температура при этом ставится в пределах +50-225°С. Но камера начнет работу после достижения +225°С.

Функция рекомендована для приготовления таких блюд, как лазанья, зажаренное мясо, когда нужно достичь румяной корочки.

Гриль и верхний тэн

Для изображения этой функции производители выбрали значки в виде зигзага в середине квадрата с дугой (прямой линией) в его верхней части. Нагревается духовой шкаф при помощи тэна, расположенного вверху. За счет этого тепло поступает непосредственно на гриль, помогая готовящемуся на нем продукту сохранить внутри себя сочность.

Традиционный режим

У обозначения – 2 смотрящие друг на друга дуги (сплошные прямые линии), расположенные вверху и внизу квадрата. Такие значки показывают, что в камере работают верхний и нижний нагревательные элементы.

В духовой шкаф при этом закладываются обычная выпечка или продукты, требующие жарения при температуре +200°С.

Подогрев снизу

Его обозначения – дуга или прямая линия внизу квадрата. Работающему нижнему тэну вентилятор помогает распределить тепло по камере, используя принудительную конвекцию. Значки говорят о том, что для приготовления блюд требуется температура +50-250°С, при которой продукт пропекается снизу, при этом нужная температура удерживается сверху.

Подсветка

Значки этой функции – лампочка в квадрате. Такие обозначения недвусмысленно говорят о том, что камеру при этой функции эксплуатировать комфортно, и все его содержимое внутри хорошо просматривается. Это помогает дополнительно визуально контролировать процесс приготовления блюд.

Дополнительные символы

Помимо основных, любой духовой шкаф, в особенности брендов Аристон, Занусси, Самсунг, Электролюкс, имеет дополнительные значки, рассказывающие о добавочных возможностях работы агрегата.

Одновременная работа нижнего и кольцевого нагревателей вместе с вентилятором позволяет без труда приготовить пиццу в духовках Ariston, Bosch, Elektrolux, Zanussi, Gorenje. Эта функция символически изображается, как легко узнаваемая пицца.

При взаимодействии верхнего, нижнего и кольцевого нагревателей вместе с вентилятором духовой шкаф позволяет приготовить большие блюда, например, баранью ногу, поросенка. Используют этот режим и для размещения в камере нескольких противней пирожков. Для них особенно требуется равномерное распределение температуры на всех уровнях. Такой функцией наделен не только духовой шкаф Siemens, но и Gorenje, Ariston, Bosch, Elektrolux, Zanussi, что видно на фото.
Быстрый разогрев, а это символ с волнистыми вертикалями и стрелками внизу, помогает экономить время путем достижения желаемой температуры до 50% за короткое время. При этом одновременно используются все элементы нагрева, что позволяет не расходовать лишнюю энергию. Духовой шкаф может автоматически переключаться на выбранный режим или его устанавливают вручную.
Подогрев керамической посуды помогает оставаться еде дольше горячей. Режим «горячий воздух 3D» с установкой температуры в 30-65°С поможет воспользоваться этой функцией. Когда температура достигнет требуемой величины, экран покажет символ «стопка тарелок».

Читайте так же:

Мощность духовых шкафов от сети 220 в

Научиться «читать» эти значки просто. Нужно лишь несколько раз воспользоваться духовым шкафом, и тогда обозначения быстро запомнятся.

Духовой шкаф Beko BIR22400XMS

Удобство использования. Выбирать функции, включать и выключать духовой шкаф максимально удобно с помощью сенсорного LED дисплея. А двухуровневая подсветка, термощуп и телескопические направляющие для противня сделают процесс приготовления блюд еще комфортнее.

3D выпекание

Специальная функция 3D-приготовления, при котором можно одновременно готовить несколько блюд.

Безопасное использование

Без ожогов и перегревания. Дополнительную безопасность для вас и ваших близких обеспечит конструкция дверцы, в которой встроено 3 стекла. Внешнее всегда будет оставаться слегка теплым, поэтому никто из ваших домочадцев случайно не обожжется, дотронувшись до духового шкафа. Кроме того, в нем присутствует блокировка от случайного нажатия и функция принудительного охлаждения. Специальный вентилятор в конструкции шкафа не дает ему перегреться, а также препятствует нагреву мебели.

Легкий уход

Специальная эмаль Oleofobic. Приводить в порядок духовой шкаф совсем не составит труда даже после масштабного кулинарного подвига. Ведь внутри он покрыт легкоочищающейся эмалью, которую легко мыть. Дверца внутри имеет специальное олеофобное покрытие, которое устойчиво к воздействию жира и всего, что может испачкать внутреннюю часть духов.

Технология SURF

Специальная система циркуляции воздуха. С особой системой циркуляции воздуха SURF вы больше не будете беспокоиться о равномерном пропекании блюд. Технология заключается в одновременной работе вентилятора и кольцевого нагревательного элемента, включая обдув горячим воздухом с боковых стенок на всех уровнях духовки. При этом воздух в .

Функция Booster

Быстрый разогрев. Вы всегда готовы к приходу гостей. Чтобы поставить в духовой шкаф кексы, лазанью или любое другое блюдо, которым вы хотите удивить близких, вам не нужно долго ждать, пока духовой шкаф нагреется. Используйте функцию быстрого разогрева Booster, и успех будет вам обеспечен.

Гарантия производителя 2 года

На всю продукцию Beko действует официальная гарантия в течение 24 месяцев с момента покупки. Выезд специалиста, диагностика и ремонт при наступлении гарантийного случая будет бесплатным.

голоса

Рейтинг статьи