Инструкция духовки Аристон: правила эксплуатации, режимы работы

Инструкция духовки Аристон: правила эксплуатации, режимы работы

Каждая хорошая хозяйка мечтает о качественном духовом шкафе, ведь блюда, приготовленные не на сковороде, а в закрытом пространстве, отличаются своей сочностью: мясо получается нежным, мягким, а овощи — будто пожаренные на гриле. И вот, получив долгожданный подарок от известного производителя, главное, что необходимо, так это внимательно ознакомиться с инструкцией духовки «Аристон».

Важные требования эксплуатации

Многие производители в руководстве по эксплуатации устройства употребляют фразы, непонятные обычным людям, и здесь, несомненно, стоит внести ясность, сделав инструкцию более понятной для потребителя.

1. Снятую упаковку хранить в недоступном для детей месте.
2. Подключение доверить профессионалу.
3. Использовать электрическое устройство можно только в помещении.
4. Выключать духовку, когда есть необходимость ее помыть.
5. Не трогать прибор мокрыми руками.
6. Пользоваться изделием детям без присмотра взрослых запрещается.
7. Всегда выключать духовку из сети, уезжая надолго.
8. Кабели других бытовых приборов не должны касаться прибора.
9. Нагревательные элементы остывают долго, поэтому после окончания работы необходимо держать духовку открытой до полного охлаждения, при этом не допускать близко детей.
10. После работы проверить, чтобы все элементы находились в отключенном состоянии.
11. Если устройство ведет себя необычно, срочно отключить прибор из сети и связаться с сервисным центром.
12. Лучше всего, если духовка будет напрямую подключена к розетке без дополнительных удлинителей.

Режимы приготовления

Электрическая духовка «Аристон» предусматривает 7 разных позиций.

1. Традиционный режим. При нем работают верхний и нижний нагревательные элементы. Заданная температура поддерживается автоматически. Горячий воздух направлен сверху вниз. Чтобы тепло распределялось равномерно, предпочтительно использовать 1 противень.
2. Кондитерский режим. Предназначен для деликатного процесса с задействованием только заднего нагревательного элемента. Идеален для приготовления дрожжевых изделий.
3. Режим быстрого приготовления. В этом случае одновременно работают все нагревательные элементы, равномерно распределяющие тепло. Рекомендуется для приготовления замороженных продуктов.
4. Режим мульти. Предназначен для приготовления одновременно нескольких блюд, имеющих одну температуру готовности. Работают два нагревательных элемента и вентилятор.
5. Режим для пиццы. Работает нижний нагревательный элемент. Поток горячего воздуха подается снизу вверх.
6. Режим гриль. Процесс протекает при включенном свете. Тепловое инфракрасное излучение движется от верхнего нагревательного элемента.
7. Гриль с вентиляцией. Функционируют верхний нагревательный элемент и вентилятор.

Дополнительные аксессуары

Компания-производитель также предлагает различные вспомогательные товары, позволяющие более комфортно использовать устройство, деликатно ухаживать за ним.

От того, насколько тщательно будет соблюдаться инструкция духовки «Аристон», зависит, как долго устройство будет радовать владельца своей функциональностью.

Инструкция и руководство для
Ariston FZ 1002 C.2 на русском

установке, безопасной эксплуатации и обслуживанию духовки.

! Сохраните руководство как источник справочной информации по оборудо-

ванию и для передачи возможным новым владельцам.

Установка

FZ 1002.1, FZ 1002.1 IX, FZ 1002 C.2, FZ 1002 C.2 IX

FZ 1002.1, FZ 1002.1 IX, FZ 1002 C.2, FZ 1002 C.2 IX

! Держите упаковочный материал в не доступном для детей месте: он может

стать для них источником потенциальной опасности (см. гл. Предупрежде-

ния и рекомендации).

! Оборудование должно устанавливаться квалифицированным персоналом

в соответствии с инструкциями данного руководства. Неправильная уста-

новка может принести вред людям, животным или Вашей собственности.

Установка оборудования
Для правильного функционирования встраиваемого оборудования его следу-

ет устанавливать в подходящую кухонную мебель:
• панели смежной мебели должны быть сделаны из термостойких материа-

• деревянная клеевая облицовка мебели должна выдерживать нагрев до

• размеры модуля для установки духовки под столешницей или в колонке

кухонной мебели должны соответствовать указанным на рис. 1.

! После установки оборудование не должно соприкасаться с деталями, на-

ходящимися под напряжением.

Показатели энергопотребления в табличке технических характеристик были

рассчитаны для этого типа установки.

Вентиляция
Чтобы обеспечить надлежащую

вентиляцию, снимите заднюю

стенку модуля кухонной мебели.

Предпочтительно, чтобы духов-

ка опиралась на два деревян-

ных бруса, прикрепленных к

внутренним стенкам модуля ку-

хонной мебели; при наличии же

сплошного основания необходи-

мо оставить зазор позади духов-

ки не менее 45х560 мм (рис. 2).

Центрирование и крепление духовки
Поместите 4 петли на сторонах духовки в соответству-

ющие им 4 отверстия, расположенные по периметру

рамки. Отрегулируйте петли в соответствии с толщи-

ной боковых панелей мебели, как показано на рис. 3.

При толщине боковых панелей:

• 20 мм – удалите съемную деталь

• 18 мм – используйте первый паз

(заводская установка) (рис. 3 B);

• 16 мм – используйте второй паз

IX Для прикрепления духовки к мебели откройте дверцу духовк.

FZ 1002.1, FZ 1002.1 IX, FZ 1002 C.2, FZ 1002 C.2 IX

FZ 1002.1, FZ 1002.1 IX, FZ 1002 C.2, FZ 1002 C.2 IX

Для прикрепления духовки к мебели откройте дверцу духовки и вкрутите 4

винта в 4 отверстия, расположенные по периметру рамки.
! Замена деталей, обеспечивающих безопасную работу оборудования, не

должна производиться без использования инструмента.

Подключение к электросети

! Эти духовки оснащены трехжильным питающим кабелем, предназначенным

для работы с переменным током, напряжение и частота которого указаны в

табличке технических характеристик (расположенной на оборудовании).

Установка питающего кабеля
1. Откройте клеммник:
вставьте отвертку в боковые петли крышки клемника и, действуя ею как ры-

чагом, отогните петли и снимите крышку (рис. 4).
2. Установите питающий кабель:
• отверните винт фиксирующего хомута и три винта на контактах L-N и

• подсоедините провода к соответствующим контактам (рис. 5): синий про-

вод к контакту N (нейтраль); коричневый провод к контакту L (фаза) и зеле-

ный & желтый провод к контакту

3. Зафиксируйте питающий кабель хомутом.
4. Закройте крышку клеммника.

Подсоединение питающего кабеля к сети
Оснастите питающий кабель стандартной вилкой, соответствующей нагруз-

ке, указанной в табличке технических характеристик (см. с. 5).

Оборудование может напрямую подключаться к сети. В этом случае должен

быть установлен многолинейный автоматический выключатель с минималь-

ным расстоянием между разведенными контактами 3 мм, подходящий для

указанной токовой нагрузки и соответствующий действующим правилам элек-

тротехнической безопасности (линия заземления не должна прерываться

автоматическим выключателем). Питающий кабель следует располагать так,

чтобы он не касался поверхностей, температура которых превышает 50°С.
! Установщик должен гарантировать, что электроподключение произведено

правильно и отвечает требованиям безопасности.

Перед подсоединением убедитесь в том, что:

• Оборудование заземлено и вилка соответствует стандартам.

• Розетка может выдержать максимальную нагрузку от вновь устанавливае-

мого оборудования (см. табличку характеристик).

• Электрическое напряжение соответствует диапазону значений, указанных

в табличке характеристик.

• Розетка подходит к вилке оборудования, в противном случае — обратитесь

к квалифицированному специалисту для замены розетки. Не используйте

удлинители и многогнездовые розетки.

! После установки оборудования питающий кабель и розетка должны быть

! Кабель не должен быть перекручен или пережат.

! Кабель следует регулярно проверять, его замена должна производиться

только специалистами сервисного центра (см. гл. Сервисное обслуживание).
Производитель не несет ответственности в случае несоблюдения

указанных мер безопасности.

макс. мощность 2800 Вт

Директива ЕЭС 2002/40/ЕС для электродуховок

Энергопотребление для естественной конвекции

Заявленное энергопотребление для класса принудительной
конвекции

Оборудование соответствует следующим директивам

Европейского Экономического Сообщества:

73/23/ ЕЕС от 19.02.73 (Низкого напряжения) и

89/336/ ЕЕС от 03.05.89 (Электромагнитной совместимости)

и последующие модификации;

от 22.07.93 и последующие модификации.

Описание оборудования, Включение и использование

FZ 1002.1, FZ 1002.1 IX, FZ 1002 C.2, FZ 1002 C.2 IX

FZ 1002.1, FZ 1002.1 IX, FZ 1002 C.2, FZ 1002 C.2 IX

ЧАСОВ и ВРЕМЕНИ

ВЫБОР РЕЖИМОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Включение и использование

! Перед первым использованием в течение получаса прокалите пустую ду-

ховку с закрытой дверцей при максимальной температуре. Прежде чем вы-

ключить оборудование и открыть дверцу, удостоверьтесь в наличии хорошей

вентиляции в помещении. Появившийся во время прокаливания неприятный

запах вызван сгоранием защитных веществ, используемых во время произ-

водства оборудования.
! Блокировка панели управления и демонстрационный режим могут быть ак-

тивизированы / отключены даже при выключенной панели управления.

Блокировка панели управления

Чтобы блокировать средства управления духовкой, нажимайте в течение
5 секунд

. Последует звуковой сигнал и дисплей ТЕМПЕРАТУРЫ

Для разблокировки средств управления нажмите снова на указанные симво-

лы. Символ «STOP» (ОСТАНОВ) всегда остается действующим.

Духовка может работать в демонстрационном режиме, когда все нагреватель-

ные элементы дезактивированы, но средства управления остаются действу-

ющими.
Чтобы включить демонстрационный режим, нажмите одновременно

. Раздастся звуковой сигнал и два дисплея покажут «demo» «on»

(демонстрационный режим включен). Чтобы отключить этот режим, нажмите

снова на указанные символы: последует звуковой сигнал и два дисплея пока-

жут «demo» «off» (демонстрационный режим выключен).

Установка часов и таймера

После подключения оборудования к электросети или после сбоя в электропи-
тании символ

Чтобы установить время:
1. нажмите

2. установите время, используя «+» и «–» на левой стороне панели управле-

ния;
3. нажмите снова

4. установите минуты с помощью «+» и «–» на левой стороне панели управле-

IX Для осуществления любых изменений включите панель управл.

FZ 1002.1, FZ 1002.1 IX, FZ 1002 C.2, FZ 1002 C.2 IX

FZ 1002.1, FZ 1002.1 IX, FZ 1002 C.2, FZ 1002 C.2 IX

Для осуществления любых изменений включите панель управления, нажав

и повторите действия, описанные выше.

Таймер работает в минутах: по истечении установленного времени раздастся

звуковой сигнал. Сигнал автоматически прекратится через 1 минуту или при

нажатии на любой действующий символ на панели управления.
Чтобы установить таймер, нажмите и повторите действия, описанные выше

для установки часов. Символ будет напоминать Вам, что таймер включен.
! Таймер не включает и не выключает духовку.

, чтобы включить панель управления.

2. Нажмите на символ желаемого режима приготовления. Дисплеи покажут

время и температуру выбранного режима приготовления.
3. Нажмите «START» (ПУСК).
4. Духовка начнет стадию предварительного разогрева, и индикатор текущей

температуры предварительного разогрева загорится красным цветом. Темпе-

ратуру можно изменить, нажимая «+» и «–» на правой стороне панели управ-

ления.
5. По окончании предварительного разогрева духовки раздастся звуковой сиг-

нал и загорятся все индикаторы имеющейся температуры: теперь поместите

пищу в духовку.
6. Во время приготовления Вы можете:

– изменить температуру, нажимая «+» и «–» на правой стороне панели уп-

– установить время приготовления (см. Режимы приготовления);

– нажать «STOP» (ОСТАНОВ), чтобы прервать приготовление.
7. Духовка выключится автоматически через два часа: в целях безопасности

это время по умолчанию установлено для всех режимов приготовления.
Время приготовления можно изменить (см. Режимы приготовления).
8. В случае сбоя в электропитании во время работы духовки автоматическая

система оборудования продолжит выполнение режима приготовления с того

места, на котором оно был прервано, если температура не упала ниже опре-

Запрограммированные режимы приготовления, которые не были запущены,

восстановлены не будут и их нужно снова программировать.

! В режимах FAST COOKING (БЫСТРОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ) и BARBECUE

(БАРБЕКЮ) нет предварительного разогрева.
! Не помещайте предметы непосредственно на дно духовки, чтобы не повре-

дить его эмалевое покрытие.
! Посуду всегда ставьте на решетку или противень духовки.

Охлаждающая вентиляция
Чтобы уменьшить нагрев внешних поверхностей духовки, оборудование осна-

щено охлаждающим вентилятором, который выдувает воздух между панелью

управления и дверцей духовки.

После запуска режима FAST COOKING (БЫСТРОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ) венти-

лятор автоматически включится через 10 минут и в начале выполнения режи-

ма будет работать на низкой скорости.

В режиме КОНДИТЕРСКАЯ ДУХОВКА вентилятор включится, только когда ду-

ховка станет горячей.
! Когда приготовление закончится, вентилятор останется работать до полно-

Инструкция духовки «Аристон»: правила эксплуатации, режимы работы

Каждая хорошая хозяйка мечтает о качественном духовом шкафе, ведь блюда, приготовленные не на сковороде, а в закрытом пространстве, отличаются своей сочностью: мясо получается нежным, мягким, а овощи — будто пожаренные на гриле. И вот, получив долгожданный подарок от известного производителя, главное, что необходимо, так это внимательно ознакомиться с инструкцией духовки «Аристон».

Важные требования эксплуатации

Многие производители в руководстве по эксплуатации устройства употребляют фразы, непонятные обычным людям, и здесь, несомненно, стоит внести ясность, сделав инструкцию более понятной для потребителя.

1. Снятую упаковку хранить в недоступном для детей месте.
2. Подключение доверить профессионалу.
3. Использовать электрическое устройство можно только в помещении.
4. Выключать духовку, когда есть необходимость ее помыть.
5. Не трогать прибор мокрыми руками.
6. Пользоваться изделием детям без присмотра взрослых запрещается.
7. Всегда выключать духовку из сети, уезжая надолго.
8. Кабели других бытовых приборов не должны касаться прибора.
9. Нагревательные элементы остывают долго, поэтому после окончания работы необходимо держать духовку открытой до полного охлаждения, при этом не допускать близко детей.
10. После работы проверить, чтобы все элементы находились в отключенном состоянии.
11. Если устройство ведет себя необычно, срочно отключить прибор из сети и связаться с сервисным центром.
12. Лучше всего, если духовка будет напрямую подключена к розетке без дополнительных удлинителей.

Режимы приготовления

Электрическая духовка «Аристон» предусматривает 7 разных позиций.

1. Традиционный режим. При нем работают верхний и нижний нагревательные элементы. Заданная температура поддерживается автоматически. Горячий воздух направлен сверху вниз. Чтобы тепло распределялось равномерно, предпочтительно использовать 1 противень.
2. Кондитерский режим. Предназначен для деликатного процесса с задействованием только заднего нагревательного элемента. Идеален для приготовления дрожжевых изделий.
3. Режим быстрого приготовления. В этом случае одновременно работают все нагревательные элементы, равномерно распределяющие тепло. Рекомендуется для приготовления замороженных продуктов.
4. Режим мульти. Предназначен для приготовления одновременно нескольких блюд, имеющих одну температуру готовности. Работают два нагревательных элемента и вентилятор.
5. Режим для пиццы. Работает нижний нагревательный элемент. Поток горячего воздуха подается снизу вверх.
6. Режим гриль. Процесс протекает при включенном свете. Тепловое инфракрасное излучение движется от верхнего нагревательного элемента.
7. Гриль с вентиляцией. Функционируют верхний нагревательный элемент и вентилятор.

Дополнительные аксессуары

Компания-производитель также предлагает различные вспомогательные товары, позволяющие более комфортно использовать устройство, деликатно ухаживать за ним.

От того, насколько тщательно будет соблюдаться инструкция духовки «Аристон», зависит, как долго устройство будет радовать владельца своей функциональностью.

Режим конвекции в духовке значок аристон

Если на вашей кухне стоит обычная газовая плита старой модели, то в ее духовом шкафу все устроено так, что проще не бывает: снизу расположены одна или две горелки, над которыми вы можете устанавливать на разной высоте полки с противнями. Подогрев идет только снизу, верхняя часть запекаемого продукта подрумянивается только в режиме естественной конвекции. Под конвекцией мы понимаем перемещение нагретых масс воздуха, сопровождаемое теплообменом.

В таком духовом шкафу очень часто случается так: с одной стороны, у дальней стенки, пирожки или жаркое уже начали покрываться коричневой корочкой и подгорать, а расположенная ближе к дверце часть еще даже не подрумянилась. Приходится доставать противень или форму и переворачивать их, чтобы сравнять нагрев. А ведь далеко не все виды теста переносят такие манипуляции без последствий. Например, ваш бисквит вполне может опасть. О капризном безе и говорить не приходится — ему нужна очень бережный режим выпечки, чтобы нежная пена не осела.

Более современная газовая плита может иметь в духовом шкафу еще и верхнюю горелку. Иногда верхний нагревательный элемент может быть электрическим, а нижняя горелка — газовой. Наличие дополнительного источника тепла значительно упрощает процесс приготовления. Вы можете при необходимости регулировать в духовом шкафу нагрев сверху и снизу, готовить блюда гриль.

В электрических духовках, даже не самых последних моделей, нагревательных элементов больше одного. Но даже это не обеспечивает качественного равномерного пропекания продуктов, которые вы готовите в своем духовом шкафу.

Происходит это потому, что естественная конвекция в бытовом духовом шкафу происходит медленно и зависит от других факторов. Например, от ширины помещенного противня — если по бокам не останется просветов, раскаленный воздух из нижней части духовки просто не попадет в ее верхнюю часть. Нижняя корочка обречена на подгорание, а верхняя останется непропеченной.

И тогда на помощь приходит режим конвекции принудительной. Именно тот режим, который так нахваливают продавцы бытовой техники, когда предлагают вам купить электрический духовой шкаф.

Что такое принудительная конвекция

Конвекция в данном случае означает режим принудительной циркуляции воздуха в духовке. Движение раскаленных воздушных масс обеспечивает вентилятор.

В закрытом пространстве духового шкафа обдув создает настоящий вихрь из горячего воздуха. Этот вихрь равномерно прогревает продукт со всех сторон. Снизу больше ничего не подгорает, сверху покрывается красивой поджаристой корочкой.

Вентилятор расположен обычно на задней стенке духовки и включается отдельно.

Для чего применяется конвекционный режим

Режим конвекции позволяет успешно запекать большие куски мяса, печь чудесные пирожки и большие пироги, делать нежные меренги, и даже просто высушивать травы, цедру цитрусов или сухарики. Вы можете даже обойтись без нагрева, одной холодной конвекцией. Малый нагрев с конвекцией позволяет быстро разморозить мясо или овощи из морозильника. Включенная конвекция позволит вам использовать с максимальной эффективностью весь объем духового шкафа: даже если вы поставите внутрь два или три противня, все равномерно пропечется.

Не обязательно использовать этот режим при каждом приготовлении пищи. Конвекция может включаться в тех случаях, когда она действительно необходима:

• для обеспечения хрустящей корочки;
• для высушивания слишком большого количества выделившегося сока;
• для хорошего пропекания большого пирога или тушки птицы.

Виды конвекторов

Чаще всего вашу электрическую духовку обеспечивает конвекцией вентилятор простой конструкции, функция которого — просто гнать по объему воздух. Более эффективен вентилятор, окруженный дополнительным нагревательным контуром.

В некоторых моделях электроплит марки Миеле есть удобная функция влажной конвекции. При включении этого режима воздух внутри духового шкафа насыщается паром. Блюда не пересыхают, тесто лучше поднимается, и можно вообще приготовить все что угодно на пару, без вредной жарки.

В духовки марки Neff производители встраивают усиленные вентиляторы, создающие стремительный поток горячего воздуха. Быстрый нагрев дает осень хороший эффект: продукт быстро покрывается подсохшим слоем, что не дает при дальнейшем запекании испаряться сокам.

Все, сказанное выше, относится к электрическим духовым шкафам. Привычная газовая плита до недавнего времени была лишена удобного режима принудительной конвекции.

Но недавно компания Electrolux выпустила на рынок новинку: теперь и газовая плита может быть оснащена вентилятором для обеспечения принудительной конвекции. Пока только отдельно стоящая газовая плита может обладать такой функцией, но не факт, что производители остановятся в разработке новых моделей.

Дело в том, что газовая плита до сих пор превосходит по количеству продаж электрическую, во всяком случае, если речь идет об отдельно стоящих плитах. И российский рынок — не исключение. Газ в нашей стране все еще дешевле электроэнергии. Поэтому газовая плита стоит в 80 кухнях из 100. Теперь те, кому больше подходит именно газовая плита, тоже смогут оценить газовую духовку с конвекцией.

Как понять, что означают пиктограммы на панели управления

Обычно для обозначения каждого из возможных режимов используется определенный значок. Несмотря на некоторые различия, значки эти всегда похожи и обозначают одни и те же режимы работы духовки.