Чем можно заменить духовой шкаф для приготовления пищи

Чем можно заменить духовой шкаф для приготовления пищи

Духовка — привычный атрибут современной кухни. Но зависимая модель с варочной панелью или встраиваемый духовой шкаф имеют большую рабочую камеру, занимают много места. В этой статье эксперты Miele рассказывают, чем заменить духовку на кухне.

Незаменима ли духовка на кухне?

Духовка имеет несколько основных режимов работы:

• верхний / нижний жар. Классический способ приготовления в духовом шкафу;
• верхний жар / гриль. Для подрумянивания и запекания продуктов;
• нижний жар. Подогрев на небольшой мощности;
• конвекция. Распределение потоков горячего воздуха по рабочей камере. Создает равномерный прогрев, ускоряет приготовление пищи.

Духовые шкафы отличает:

• большой объем рабочей камеры. От 76 до 90 литров — в линейке товаров Miele;
• более 18 режимов работы. Позволяет готовить различные блюда. Автоматические программы подбирают нужную температуру, время и тип прогрева. Miele также предлагает духовые шкафы с функцией СВЧ.

Когда в доме нет необходимости готовить большое количество продуктов, духовой шкаф можно заменить на другую технику для выпечки.

Чем заменить духовку на маленькой кухне?

Духовой шкаф имеет большую рабочую камеру — это делает его массивным, он занимает много места в кухонной зоне. Его можно заменить на более бюджетную и компактную технику.

Ростер / Мини-печь

Ростер — это компактный электрический духовой шкаф. Его отличает уменьшенный объем рабочей камеры. Как и духовка, имеет два нагревательных элемента — верхний и нижний ТЭН. Основные режимы работы ростера:

• нижний ТЭН. Для подогрева продуктов и деликатного приготовления;
• верхний ТЭН. Активный нагрев верхнего элемента, можно готовить гриль;
• режим верхний / нижний жар. Для выпечки по традиционным рецептам;
• конвекция. Воздух циркулирует в рабочей камере равномерно. Уменьшает время приготовления пищи и исключает подгорание.

Мини-печь полностью повторяет преимущества духовых шкафов низкого ценового сегмента и может заменить духовку на кухне. Преимущества ростера:

• габариты. Небольшие размеры — возможность установить технику на маленькой кухне. Не требует встраивания;
• мобильность и легкий вес. Мини-печь можно переставить в другое место, установить на полке с кронштейнами или на столешницу;
• стоимость. Цены на мини-печи ниже, чем на духовые шкафы.

Пароварка

Пароварка — прибор, который готовит блюда при помощи водяного пара. Этот способ позволяет сохранить полезные свойства продуктов. Прибор состоит из нескольких уровней приготовления, отсека для воды и нагревателя, который выпаривает жидкость.

Преимущества классических пароварок:

• объем. Можно готовить сразу большое количество продуктов. Miele предлагает пароварки с объемом рабочей камеры до 40 литров;
• встраиваемость. Для органичного вписывания в интерьер кухни;
• скорость нагрева. Быстрый переход воды в пар обеспечивает высокую скорость приготовления блюд;
• экологичность. Приготовление на пару сохраняет витамины и структуру продуктов.

Существует три вида пароварок с различным функционалом:

• классические. Для приготовления на пару. Такая модель не способна заменить духовой шкаф в полной мере;
• с функцией СВЧ. Ускоряет процесс разогрева, добавляет режимы работы в комбинации пара и СВЧ-излучения;
• комбинированные. Заменяют многие функции духового шкафа, например, выпекание, запекание, тушение, гриль.

Комби-пароварки от Miele заменяют духовые шкафы, но имеют схожие с ними размеры. Это следует учитывать при выборе техники для маленькой кухни.

Мультиварка

Мультиварка — многофункциональная кухонная техника для приготовления пищи. В ее корпусе расположены:

• антипригарная чаша;
• нагревательный элемент;
• выпускной клапан;
• влагосборник.

ТЭН производит разогрев до 180-200 градусов. Устройства имеют автоматические программы и режимы работы: тушение, выпечка, варка. Преимущества:

• универсальность. Приготовление в различных режимах: тушение, жарка, варка, выпекание и прочее;
• не требуют использования посуды. Продукты готовят в чаше мультиварки;
• автоматическое приготовление. Достаточно уложить продукты в чашу и выбрать программу;
• антипригарная чаша. Продукты не пригорают, благодаря этому за прибором легко ухаживать;
• компактность. Мультиварку можно перевозить, брать с собой.

Благодаря компактности мультиварку можно спокойно разместить на маленькой кухне и заменить духовку.

Варочные панели конфорок

Зависимые духовки уже оснащены варочной панелью. Встраиваемый духовой шкаф на кухне могут заменить панели конфорок, устанавливаемые в столешницу. Miele предлагает следующие модели:

5 приборов, которые заменят духовку на маленькой кухне

Полезные советы

В современных домах небольшая кухня — суровая реальность. И установка такого громоздкого прибора как духовой шкаф практически не представляется возможным. Однако существуют варианты компактной техники, которая займет совсем немного места на вашей кухне и послужит прекрасным аналогом духовке.

Аэрогриль

Конвекционная печь нового поколения с большим функционалом. В зависимости от приобретаемой модели предлагаются такие способы приготовления как:

• обжарка;
• варка;
• запекание;
• тушение;
• сушка (дегидратация);
• стерилизация.

В аэрогриле продукты готовятся при помощи горячего воздуха, что крайне порадует сторонников здорового образа жизни. Исполненные таким методом блюда получаются сочными и гораздо более полезными, чем на сковороде или в духовке, за счет отсутствия масла.

Благодаря своей конструкции есть возможность приготовления нескольких продуктов одновременно. Важно помнить о совместимости запахов и времени, которое потребует каждое из блюд. Этот прибор идеально подойдет для спортсменов, молодых мам или людей, придерживающихся диетического питания.

Мультиварка

Многофункциональное устройство, с каждой новой моделью расширяющее свой функционал. Предлагаемые на данный момент возможности включают в себя полный спектр вариантов приготовления каждого продукта — от жарки и тушения до выпекания хлеба и приготовления йогурта.

Благодаря тому, что компактные с виду модели имеют достаточно объемные чаши, мультиварка способна в кратчайшие сроки обеспечить сытным обедом всю семью. А максимальная простота процессов готовки (нарезал-насыпал ингредиенты, перемешал, заправил специями, закрыл, поставил программу и все готово), делает эту волшебную кастрюлю незаменимым помощником на кухне для занятых людей.

Для выполнения функций именно духового шкафа следует выбирать модели с чашей из керамики и индукционным нагревом — они создадут постоянную температуру и равномерный прогрев, необходимые для запекания и томления.

Мультиварка бережет силы и время, что оценят мамы с маленькими детьми, карьеристы и студенты.

Мультипекарь

Хлебопечка — идеальный выбор тех поваров, кто рассматривает духовку больше как инструмент для выпечки. Вкусные булочки, нежные кексы, сытные пироги и домашний хлеб всегда будут на вашем столе без особых усилий, ведь многие модели даже тесто замешивают сами. Функция отложенного старта даст возможность за ночь подняться опаре, а к завтраку приготовить свежую выпечку.

В магазинах представлены самые разные варианты, которые отличаются количеством функций и размерами, так что даже обладатели самой крохотной кухни смогут порадовать себя мультипекарем. Предлагаемый сборник рецептов позволит создавать хлеб уровня премиальных булочных, а возможность приготовления джемов еще больше склоняет к покупке.

Это устройство сможет порадовать каждого, особенно сладкоежек и гурманов.

Микроволновая печь с грилем

Самый привычный и знакомый вам аналог духовки, который в принципе есть на каждой кухне. Мы привыкли использовать ее лишь для разогрева блюд и разморозки продуктов, однако изначальный функционал микроволновки гораздо шире.

Сварить, пожарить, запечь, потушить — данный прибор справится со всем, а при наличии гриля возможности приготовления полностью заменяют духовой шкаф. Экономия места и времени, большой набор функций, широкий выбор моделей по размеру и дизайну выводит микроволновку на уровень незаменимой и крайне полезной техники.

Принцип работы базируется на действии электромагнитных волн, которые готовят еду при помощи нагрева, что позволяет продуктам сохранять всю пользу своих витаминов и элементов. Чтобы извлечь из покупки максимальную выгоду, следует выбирать печь с кварцевым грилем, он эффективен в эксплуатации и легок в уборке.

Мини-печь

Данный прибор — ростер — максимально приближен по внешним параметрам, принципу работы и набору функций к духовке. Крайне полезный, компактный и простой в использовании прибор. Некоторые модели имеют помимо печного шкафа еще и обычные конфорки, что делает их практической заменой кухонной плите.

Приготовить в ростере можно все блюда, которые вы привыкли готовить только в духовке. Несомненным плюсом является и тот фактор, что представленные варианты устройства могут обладать очень компактными размерами без потери основных функций.

Незаменим в условиях квартиры-студии, где каждый сантиметр на счету.

Нынешние хозяйки все чаще задаются вопросом о необходимости установки духового шкафа. При таком количестве удобных и компактных альтернативных приборов это абсолютно неудивительно. Бытовая техника совершенствуется с каждым днем, учитывая все требования современного человека и его жилья. Остается только следить за тенденциями и выбирать максимально подходящее для вас.

Чем можно заменить духовку на кухне

Всё о мини-печах, особенностях и принципе их работы расскажут эксперты Tkat.ru. Самые интересные предложения от интернет-магазинов!

Духовка Kitfort KT1705 с автоматическими программами приготовления

Духовка Kitfort KT1705 – это душа и теплая атмосфера домашней вечеринки. С ее помощью каждому по силе приготовить самый сложный рецепт или в считанные минуты подать на десерт попкорн, бисквит или чипсы.

Паровая печь Panasonic

Многофункциональная, мощная и компактная печь NU-SC101 способна заменить арсенал кухонной техники. Вы можете смело отказаться от скороварки, пароварки, йогуртницы, фритюрницы, сковородки, плиты, ведь теперь есть Panasonic NU-SC101.

Настольная духовка Simfer M4590: обзор

Мини печь Simfer M4590 – это хорошая альтернатива стационарным духовкам, выбор современных хозяек.

Духовки Kitfort: просто и вкусно

Духовки Kitfort отличаются оригинальным внешним видом, имеют все необходимое для приготовления разных блюд, рекомендуются шеф-поварами для домашнего пользования. Знакомьтесь, новинки Kitfort.

Современная печка по-немецки

Мини-духовка Духовка Delta D-023 – 33 литра для любых блюд

Статья знакомит с недорогой 33 литровой мини-духовкой немецкого бренда Delta D-023, предоставляет описание ее функций, возможностей и особенностей.

Лимонный пирог, Тесла и железные дороги Германии: мини-печи фирмы TESLER

Производство бытовой техники немецкая компания TESLER начала в конце 60-х годов прошлого века. До этого организация, названная одним из учеников Николы Тесла в честь знаменитого учителя, занималась изготовлением электрических приборов для железнодорожной отрасли. И, как это часто бывает, технологии, создаваемые для военного производства и машиностроения, со временем перекочевали «на гражданку».

Мини-духовка для дачи

Все о мини духовках для дачи и тонкостях их выбора вы узнаете из статьи на Tkat.ru. Советы экспертов и мнение реальных пользователей помогут вам с выбором.

Мини-духовка Кедр ШЖ-0,625/220 – печь, которая обязательно должна быть на каждой кухне

Духовка Кедр ШЖ-0,625/220 отлично впишется в интерьер любой кухни, имеет 4 расцветки на выбор. Удобна и компактна, ее можно использовать как в квартире, так и на даче.

Если вы решили купить минипечь, что нужно знать и на что обратить внимание

Давно выбираете мини-печь и еще сомневаетесь в своем выборе? Прочитайте статью с полезными, а самое главное, нужными именно вам советами.

Мини-печь или микроволновка. Как выбрать

Узнать различия между мини-печью и микроволновкой поможет эта статья. Также из нее вы узнаете, как выбрать мини-печь правильно, какими возможностями обладает этот прибор.

Как выбрать мини-печь в зависимости от мощности, объема и пр.?

Для того, чтобы правильно выбрать мини печь, нужно учесть такие важные параметры как мощность, тип управления, объем, режимы работы и т.д. Без такого прибора на кухне, вы не сможете приготовить все те прекрасные и вкусные блюда, которые предназначены для приготовления именно в нем. Прочитав эту статью, вы узнаете все что нужно, чтобы купить мини-духовку подходящую именно вам.

Как выбрать электрическую мини печь

Чтобы выбрать мини-печь (мини-духовку), нужно ознакомиться с рекомендациями данной полезной статьи. Ведь иногда самостоятельно выбрать электродуховку очень сложно, глаза разбегаются от обилия предложений моделей с самыми различными характеристиками. То устройство, которое вполне подойдет для дачи, не подойдет для ежедневного использования в большой семье.

Настольная электродуховка: какую предпочесть?

Решая проблему маленькой кухни, одним из подходящих решений частенько может стать приобретение настольной электродуховки или мини-печи. Какую выбрать модель? Разбираемся в вопросе.

Нежная И Вкусная Печень Тушеная С Овощами

В электрической мини-духовке можно приготовить тушеную нежную и вкусную печеночку с овощами. Для этого предлагаем почитать предлагаемый рецепт.

Что И Как Можно Запекать В Духовке?

Мини-духовка — это многофункциональное электрическое устройство, в котором реально приготовить полноценный обед, начиная с горячей закуски, наваристого супа, тушеного мяса и даже выпечки к чаю.

Жульен с курицей

Среди горячих закусок особое место занимает жульен с мясом курицы. В мини-духовке жульен получается замечательный!

Мясо по-французски с картофелем

Попробуйте классическое блюдо из Франции — пикантное мясо с майонезом и овощами. Его можно готовить и в мини-печи.

Чахохбили из курицы в духовке

Ароматное грузинское блюдо — чахохбили имеет все шансы стать самым любимым из тех, которые вы приготовите в мини-духовке.

Микроволновка или духовка? По отдельности и вместе

Когда речь заходит о выборе бытовой техники для кухни, покупатели редко руководствуются эмоциями. Скорее, стараются все просчитать и учесть различные факторы. Такой подход оправдан: ведь подобные приобретения делаются на годы вперед и от правильного выбора зависит ваш дальнейший комфорт.

Именно с этой точки зрения следует рассматривать плюсы и минусы печей с различным типом нагрева. В ряде случаев микроволновка будет громоздкой декорацией без практической пользы. Иногда она просто незаменима. То же касается и классического духового шкафа. Давайте разбираться.

Плюсы и минусы микроволн

• Вкус приготовленных здесь блюд иногда уступает еде, приготовленной по классическим рецептам.
• Но главный плюс – экономия времени. Микроволновка почти мгновенно разогреет любое готовое блюдо, разморозит заготовки, в разы сократит время приготовления обеда.
• Таким образом, она станет настоящим спасением для тех, кому критичны дополнительно высвобожденные полчаса времени.
• Учитывая, что СВЧ-печи просты в управлении и безопасны, они незаменимы в семьях, где есть с школьники или студенты. Дети всегда будут накормлены горяченьким.

Совсем не обязательно приобретать громоздкую отдельно стоящую модель. Встраиваемая микроволновая печь займет минимум места, причем разместить ее можно практически на любой высоте.

Классическая духовка для идеальной готовки

Бесспорно, блюда из духовки намного вкуснее. Они получаются более сочными, с насыщенным вкусом, с идеальным внешним видом. Современные встроенные духовые шкафы имеют массу функций, ориентированных на упрощение жизни хозяйке. В них легко подобрать и проконтролировать необходимый температурный режим, такие духовки просты в уходе и могут одновременно готовить несколько блюд.

Конечно, даже лучший духовой шкаф не разогреет тарелку супа за минуту. Зато сможет приготовить практически любое блюдо точно по рецепту. Поэтому, если вы любите готовить и располагаете необходимым временем, выбор очевиден.

Кому подойдет печка «2 в 1»

Конечно, можно купить микроволновую печь недорого в дополнение к уже существующей духовке. Но если у вас на кухне слишком ограничено пространство, имеет смыл приобрести «гибридную» печь. Такие модели совмещают все достоинства современных электродуховок и СВЧ-разогрева. Фактически это духовой шкаф со встроенным магнетроном (излучателем). В зависимости от выбранного режима задействуется та или иная функция.

Такие печи – отличное решение для небольших кухонь и вечно спешащих хозяек. Места занимают минимум, имеют множество программ для оптимального приготовления различных блюд, изготовлены с учетом всех современных требований.

Чему отдать предпочтение

В семье есть тот, кто часто разогревает уже готовую еду или готовит «моментальные» блюда (например, омлет в чашке)? Тогда отдельная микроволновка незаменима. Она расходует на эти операции минимум электроэнергии и времени.